A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek egy adag norvég lazacban megtalálható ennek az anyagnak a napi mennyisége
A D-vitamin olyan anyag, amelyet a test elsősorban a napsugárzás hatására szintetizál. Ezért a tél vagy a bezárás a D-vitamin szint csökkenését okozza, amely tényező károsnak tűnik a Covid-19 betegeknél. Így a Status megkérdezi Mario Sánchezt, a SefiFood táplálkozással és élelmiszerbiztonsággal foglalkozó élelmiszer-technológusát és terjesztőjét, hogy a norvég lazacról beszéljen, amelynek D-vitamin mennyisége naponta fogyasztható egy adagban.
A D-vitamin segít-e küzdeni a Covid ellen?
A betegségek gyógyítására semmilyen ételt vagy tápanyagot nem használnak, ezt az árnyalatot fontos megadni a táplálkozási területen, mivel néha ezeket az információkat összekeverik, és bizonyos mágikus tulajdonságokat kapnak az ételek vagy tápanyagok. Ennek ellenére az egészséges ételek és azok tápanyagai hozzájárulnak a helyes egészségi állapothoz, mivel sokuk elengedhetetlen a test és az immunrendszer megfelelő működéséhez. Ezért a helyes táplálkozás hozzájárulhat a betegségek sokaságának megelőzéséhez. Ebben az értelemben a D-vitamin bizonyos előnyöket mutat a COVID-19-ben szenvedő betegeknél, bár ehhez még több bizonyítékra van szükségünk. Ez nem azt jelenti, hogy a D-vitamin a betegségek leküzdésében dolgozik, még kevésbé gyógyítja. Bár igen, pillanatnyilag nem szabad kizárnunk egyetlen ötletet sem, mivel az új jövőbeni bizonyítékok más árnyalatokat is adhatnak.
Mennyit kell fogyasztania a D-vitamint naponta?
A tápanyagok ajánlott napi bevitele nemtől és kortól függően változik, de általában ajánlott napi 15 mikrogramm (µg) e vitamin bevitele.
Mennyi D-vitamin van a norvég lazacban?
A norvég lazac 10 mikrogrammot (µg) tartalmaz 100 gramm takarmányban. Ezért körülbelül 150 gramm lazac normál adagjában 15 mikrogramm (µg) D-vitamint találunk, azzal a mennyiséggel, amellyel teljes mértékben fedezzük a felnőttek számára ajánlott napi bevitelt ennek a mikroelemnek.
Milyen egyéb ételektől kaphat D-vitamint?