A FAO a helyes táplálkozás „súlyos helyzetéről” beszél Ukrajnában

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) Európáért és Közép-Ázsiáért az ukrán lakosok megfelelő táplálkozásának "szörnyű helyzetéről" szól.

táplálkozás

Ezt mondta a FAO európai és közép-ázsiai regionális koordinátora, Raimund Jehle.

„A romló gazdasági helyzet és a háztartások jövedelmének csökkenése kapcsán a zsírok és fehérjék fogyasztása csökkent a pár évvel ezelőttihez képest. A fegyveres konfliktusok zónájában, ahol az élelmiszerekhez való hozzáférés nehéz, a helyzet még rosszabbnak tűnik ”- mondta.

Különösen "valódi problémának" nevezte az ukrajnai lakosok által elszenvedett mikroelem-hiányokat.

„Ez valóban probléma. Például az A-vitamin hiánya vagy vérszegénység ötéves kor alatti gyermekeknél. A helyzet világosabbá válik a más országokkal végzett összehasonlító elemzéssel. Az Orosz Föderációban az A-vitamin hiányát a lakosság 14% -a szenved, Ukrajnában pedig 23%. Németországban az öt évnél fiatalabb gyermekek 12-13% -a szenved vérszegénységben, Ukrajnában ez az arány 23% "- véli a szakember.

Emellett szerinte Ukrajnában az elhízás problémája van, amely szintén az alultápláltság következménye.