A Fehér Kecske
A Rasquera fehér kecske, vagy a pásztorok körében ismert fehér kecske az egyetlen autochton kecskefajta Katalóniában, és a Tierras del Ebro néven ismert régiókban található (Tarragona, Tarragona, Tierra Alta és Baix Ebre). Rasquera és Tivissa az a két város, ahol hagyományosan a legnagyobb számú ember összpontosult. A Sierras de Cardó-Rasquera és a Tivissa-Vandellòs-ban a fajta teljes népszámlálásának körülbelül 65% -át találhatjuk.
A fehér kecskék jelenlegi népszámlálása nem éri el a 6000 példányt, a kihalás veszélyének kitett fajtának tekintve. a legnagyobb pompa ideje az 50-es évek évtizede volt, amikor összeírása meghaladta a 30 000 példányt. A gazdaságok alacsony jövedelmezősége és az 1960-as években a minisztérium által támogatott erdősítési politika volt a fő oka a népszámlálás csökkenésének.
A Cabra Blanca példányai közepes méretűek. A kecskék (hímek) súlya általában 65–70 kg (átlagos marmagasság 77 cm), a kecskék (nőstények) pedig 55–60 kg (átlagos marmagasság 72 cm).
Ahogy a neve is mondja, a fehér kecskékre jellemző, hogy van egy kabátjuk, ahol a fehér szín dominál, bár jelenleg a többségi réteg fehér, fekete színű (fekete foltokkal). neve azonban e fajta eredetéből származik, amikor az összes példány teljesen fehér volt. Jelenleg nagyon sokféle réteget találhatunk, ahol a már említetteken kívül kiemelhetjük a háromszínű (fehér, fekete és barna), a barna (barna és fehér), ...
Noha a köpeny színeinek jelentősége a Fehér Kecske példányaiban, ennek a fajtának a két legjellemzőbb jellemzője a fül és a szarv. A Fehér Kecskék fülére jellemző, hogy nagyok, lelógóak és előre irányulnak (törött fülek, ahogy a pásztorok hívják). A szarvak nagyok, erősek és sokféle formájúak, különösen a dugóhúzó, az egyenes és a csavarosak (egy vagy két fordulattal).
Ennek a fajtának a termelési irányultsága a tejkecskék termelése, 7–10 kg élősúlyú, 30–45 napos életkorú, átlagos napi gyarapodás (GMD) 113 gramm, tetemhozam kb. 55%.
A kecskéket széleskörűen kihasználják, kihasználva a hegyek legelőit, nagy munkával járva az erdők megtisztításában, ami nagyon hasznos az erdőtüzek megelőzésében. Meg kell jegyezni ezen állatok nagy rusztikusságát, amely lehetővé tette számukra, hogy alkalmazkodjanak a Sierrákhoz, ahol legelnek, és ott kapják meg az ételeket.