A fehérbor előnyei az egészségre
Hatalmas tudományos szakirodalom ismerteti a vörösbor egészségre gyakorolt előnyeit. Valójában a fekete szőlő héja köztudottan nagy mennyiségű fenolos vegyületet tartalmaz, például flavonoidokat és resveratrolt, amelyek megvédik a lipoproteineket az oxidációtól, gátolják a rossz koleszterin képződését.
Az is ismert, hogy a vörösbor előnyösebb, mint a fehérbor, mivel más gyártási folyamatot követ. Alapvetően a vörösbor készítéséhez a mustot a héjjal és a magokkal macerálják úgy, hogy a szőlő legelőnyösebb összetevői átjutnak a borba. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a fehérbor nem előnyös, hanem az egészségünkről is gondoskodhat, és kiváló alternatíva.
Tartalomjegyzék
Hét előny, amelyet a fehérbor hoz számunkra
1. Korlátozza a szívmegállás okozta károsodást
A Connecticuti Egyetemen végzett tanulmány megállapította napi egy vagy két pohár fehérbor elfogyasztása csökkenti azokat a következményeket, amelyek szívmegálláshoz vezethetnek. A védőhatásért felelős a resveratrol, amely a fehér szőlő pépében is megtalálható, és ezért átjut a borba. Emellett felismerték, hogy a fehérbor megvédi a szívet az öregedés hatásaitól, jó állapotban tartja a kamrákat.
2. Megelőzi a tüdőbetegségeket
A Buffalo Orvostudományi Karon végzett kutatások azt találták a fehérbor mérsékelt fogyasztása egész életen át javíthatja a tüdő egészségét és megakadályozhatja a betegség kialakulását befolyásolja a légzőrendszert.