A fehérje bevitel gyakorisága
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Mindannyian, akik komolyan vettük az erőnlétet, tudjuk, mennyire fontos a jó étrend, a kiegyensúlyozott étrend és a makrotápanyagok jó eloszlása kisebb-nagyobb mértékben közelebb visz minket a célunkhoz, és valami nagyon fontos dolog a fehérje bevitel gyakorisága.
A fitnesz tele van olyan mítoszokkal, amelyek apránként lebomlanak, és mindannyian mindennap megtanulják, hogyan javítsuk étrendünket. Az az evés A napi 6 vagy 8 étkezés háttérbe szorul, Azt már tudjuk, hogy ennek nincsenek nagy előnyei, amikor az a fontos, hogy tudjuk, hogyan kell adagolni a fehérjék gyakoriságát a szintézisük maximalizálása érdekében.
Fehérje és izom anabolizmus
Évek óta azt gondolták, hogy naponta többször fogyasztva megnő az anyagcserénk, aminek valójában nincs tudományos alapja, 6 ételt vagy 3 ételt fogyaszthat, mint ha ugyanannyi makrotápanyagot eszel az anyagcseréd mindkét esetben ugyanaz lesz, de mi a helyzet az anabolizmussal?.
Van valami, ami nagyon egyértelmű ebben a fitneszben és a testépítésben a fehérje mennyiségének, és ennek biológiai értéke nagyon fontos a jó izomnövekedés érdekében. Ezen kívül állandónak kell tartanunk az aminosavak szintjét a vérben, hogy állandó anabolizmusban legyünk, és ezt meg kell tennünk kis mennyiségű fehérje fogyasztása elosztva különböző étkezéseken.
Vér aminosavak, mTOR út és leucin
Amikor szénhidrátokat, zsírokat és fehérjét tartalmazó ételt készítünk anabolikus válasza van 90 percnél, hogy 3 órával visszatérjen az előző szintre. Ezzel azt gondolhatnánk, hogy 3 óránként kellene ennünk annak érdekében, hogy újra előállítsuk ezt az anabolikus választ, de kiderült, hogy a vérben lévő aminosavak ezen 3 óra után is megemelkedtek.
Azon aminosavak közül, amelyek még mindig a vérünkben vannak, ki kell emelnünk a leucint, amely az aminosav, amely felelős a fehérjeszintézis növekedéséért, és továbbra is maximálisan megvan. Még maximálisan megvan az mTOR útvonala (aktiválása megindítja a fehérjeszintézist), de ennek ellenére a fehérjeszintézis ezen 3 óra elteltével már nem maximális.