A fehérje megrázkódik, van-e értelme a birtoklásuknak
Ana Callejo Mora
2020. február 3., hétfő - 08:00
748 megjelent híreket
A A fehérje remeg, A sporttal összefüggésben ezek egyfajta kiegészítők, amelyek felhasználhatók a fehérjebevitel növelésére az étrendben. Ezért „amatőr sportolók általi fogyasztásának fő célja a fehérje a diéta. Ez összefügg azzal a befolyással aminosavak amelyek fehérjéket képeznek az izomtömeg szintézisében. Azonban a legtöbb esetben, amikor sporttáplálkozási-dietetikus felügyelete nélkül szedik őket, a fehérjeturmixok fogyasztása általában kontraproduktív, mert kiszorítja más tápanyagok bevitelét, mint pl. szénhidrátok. Ezen kiegészítők nem megfelelő használata miatt a várt hatások nem érhetők el”- figyelmeztet Christian Mañas, dietetikus-táplálkozási szakértő és a A valenciai közösség hivatalos dietetikusainak és táplálkozási szakértőinek kollégiuma (Codinucova).
A használat körülményeitől függően sokféle konnotáció létezik. "Az izomtömeg növelésének célját nemcsak fehérjebevitel útján érik el. Egyéb tényezők, mint például a diéta teljes energiaértéke, az elvégzett testmozgás típusa, akár a kiegészítés típusa vagy a lenyelés ideje, olyan szempontok, amelyeket értékelni kell az izomtömeg-növekedés elérése érdekében ”- mondja Mañas.
A rázások típusai
A fehérje turmixok sokfélesége létezik. Főként - magyarázza a Codinucova tagja - „megvannak a tejsavó-turmixok, amelyek fehérjeforrása a tej töredékéből származik. Vannak más turmixok is, amelyek fehérjeforrása marhahús, vagy akár fehérje turmixok növényi forrásokkal, például borsóval ".
Belül a legtöbbet fogyasztott, tejsavó remeg, Három típus található a fehérjék emészthetőségétől függően. Ez egy fontos paraméter, mivel befolyásolja a test aminosavak felszívódásának sebességét. A tejsavó-turmixok három típusa: tömény, izolált és hidrolizált. Ezeket a fajtákat az aminosavak felszívódásának legalacsonyabbtól a legnagyobbig osztályozzák.
A fehérje turmixok táplálkozási tényei közül mit kell keresni?
A fehérje turmixoknál a fő dolog, amit a jól ismert aminogrammal kell megvizsgálni. Mañas a következőképpen írja le: „Ez az aminogram megmutatja a fehérjék aminosav-összetételét a kérdéses kiegészítésben. Tudományos bizonyítékok szerint az izomszintézis stimulálásában a legfontosabb aminosavak a leucin, az izoleucin és a valin, ezek mindegyike esszenciális aminosav (ezeket a szervezet nem szintetizálja kellő mennyiségben). Ezért ennek a három aminosavnak a mennyiségét kell figyelembe venni a fehérje-kiegészítők vásárlásakor ".
Fogyasztási mód
A dietetikus-táplálkozási szakember az alábbiakban ismerteti a fehérje turmixok fogyasztásával kapcsolatos alapvető kérdéseket.