A fehérjemérgezés meghatározása és tünetei - egészséges életmód

Meghatározás

A fehérje egyike a három makrotápanyagnak, a zsírokkal és a szénhidrátokkal együtt. Ezek elengedhetetlenek a test optimális működéséhez. A túl sok fehérje azonban, különösen zsír és szénhidrát nélkül, káros lehet. Ezt érdemes szem előtt tartani, figyelembe véve sok magas fehérjetartalmú étrend előfordulását.

meghatározása

A fehérjemérgezés az, amikor a szervezet hosszú időn keresztül túl sok fehérjét, kevés zsírt és szénhidrátot vesz fel. Ennek egyéb nevei: "éhes nyúl" vagy "rossz karibu". Ezek a kifejezések csak nagyon sovány fehérjék, például nyúl fogyasztását írták le más tápanyagok fogyasztása nélkül. Tehát annak ellenére, hogy elegendő kalóriát kap a fehérjéből, a test más tápanyagok, például zsírok és szénhidrátok hiánya miatt alultápláltságot tapasztal.

A máj és a vesék kulcsfontosságú szerepet játszanak a fehérje anyagcserében. Túl sok mennyiség elfogyasztása esetén a szervezet veszélyeztetheti a megnövekedett ammónia-, karbamid- és aminosavszinteket a vérben. Bár nagyon ritka, a fehérjemérgezés ezeknek az emelkedett szinteknek köszönhetően végzetes lehet.

Mik a tünetek?

A fehérje-mérgezés tünetei a következők:

  • hányinger
  • fejfájás
  • humor változik
  • puha pont
  • fáradtság
  • alacsony vérnyomás
  • éhség és étvágy
  • hasmenés
  • lassú pulzus

Mi okozza?

A megfelelő működéshez a testének szüksége van:

  • fehérje
  • szénhidrátok
  • zsírok
  • vitaminok
  • ásványok

Ha ezekből túl kevés vagy túl sok van, akkor a teljesítmény csökken. Még ha megfelelő kalóriákat is kap egy makrotápanyagtól, az egyensúly biztosítása fontos az optimális egészség érdekében.

A felesleges fehérje meghatározása az elfogyasztott összes kalória több mint 35% -a, vagy 2000 kalóriás étrend esetén több mint 175 gramm fehérje. Az elfogadható makrotáp-eloszlási tartomány (AMDR) az a tartomány, amely a krónikus betegségek kockázatának csökkenésével jár, miközben kielégíti a test tápanyagigényét. Az Orvostudományi Intézet szerint a jelenlegi AMDR a következőket javasolja:

  • Fehérjebevitel: az összes kalória 10–35 százaléka
  • Szénhidrátbevitel: az összes kalória 45-65 százaléka
  • Zsírbevitel: az összes kalória 20-35 százaléka