Ratatouille A legjobb receptek lépésről lépésre
Ratatouille hússal
Ratatouille sajttal
Ratatouille tökkel
Ratatouille zöldségekkel
A legjobb receptek Ratatouille elkészítéséhez
A lecsó Ez egy étel a hagyományos francia gasztronómiából. Padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom és néha más zöldségek alapú étel, amelyet provence-i gyógynövényekkel öltöztetnek és sütnek vagy főznek. Ez egy nagyon elterjedt recept a világ nagy részén, és egyre inkább a gasztronómiánkon belül, némi hasonlóságot mutat a hazánkban készített ratatouille receptjével.
Ezen a speciális weboldalon egy sor változatot fogunk javasolni ennek a tápláló és egészséges receptnek, hogy lépésről lépésre követve elkészíthesse otthon.
Javasoljuk, hogy próbálja ki ezeket a recepteket lecsó amit neked kínálunk, biztosan szeretni fogod őket, és meg tudod lepni velük a vendégeidet, mert ez egy nagyon gazdag és feltűnő étel.
lecsó
Frissítve: 2019.02.02
Itt bemutatjuk, hogyan készíthet receptet lecsó hagyományos módon a francia gasztronómia eredeti étele zöldségekből. Utasításainkkal látni fogja, hogy egyszerű módon készül és érdemes kipróbálni.
Ratatouille Hozzávalók:
- Egy nagy padlizsán
- Egy cukkini
- Egy nagy paradicsom
- Zöld paprika
- Pirospaprika
- Két gerezd fokhagyma
- Szűz oliva olaj
- Só
- Petrezselyem
- Provence-i gyógynövények (oregánó, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom, majoránna ...)
Ratatouille előkészítése:
Nagyon gazdag és egészséges ételt fogunk készíteni lecsó, A francia Provence régióból ered. Ez a recept provence-i gyógynövényekkel ízesített zöldségekből készül, és általában szeletekre vágják őket, hogy bemutassák az edényt azáltal, hogy behelyezik az összetevők szeleteit, akár spirálban, akár rétegeket képezve velük, ami vizuálisan nagyon feltűnő, a színek alakja és kontrasztja. Különböző módon, sütve, rakott formában készíthetjük el, külön készítve a zöldségeket, egyszerre ... mindezeket hagyományosnak tekintik. Javasolni fogunk egy olyat, amely kezdetnek tökéletesnek tűnik. Menjünk a recepttel.
Próbálja meg az összetevőket többé-kevésbé hasonló vastagságú szeletekre vágni, hogy a megjelenéskor szép legyen, és az összes zöldség puha legyen. Kezdjük a padlizsánnal, amelyet jól meg fogunk mosni, levesszük a tetejét és szeletekre vágjuk. A fél és centiméter közötti vastagság megfelelő vastagságú, tökéletes a zöldségek sütéséhez anélkül, hogy kemények lennének vagy túlzásba esnének. Körülbelül 15-20 percig hagyjuk vízben hagyni a padlizsánszeleteket, hogy elveszítsék a keserű érintésüket, majd jól kiürítsék őket.