A fehérjével való visszaélés váratlan veszélye az étrendben
Évek óta úgy gondolják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, mint például az Atkins-étrend, amely meghaladja az egyén napi 0,8 gramm fehérjét testtömeg-kilogrammonként, károsíthat bizonyos szerveket, például a vesét. Jelenleg ismert, hogy ez nem igaz, de az történik a felesleges fehérje károsíthatja azokat, akik már veseproblémáktól szenvedtek fent, de ne provokálja őket mint ilyeneket.
Annak ellenére, hogy a fehérjék az egyik legfontosabb tápanyag, egy új munka biztosítja, hogy ezek nem csak veseproblémákkal küzdő betegek vannak veszélyben a bevitelének túllépésével. Ezt megerősíti a Circulation folyóiratban megjelent és az Európai Kardiológiai Társaság legutóbbi kongresszusán bemutatott új munka, amely rámutat, hogy a fehérjefelesleg növelheti a szívelégtelenség kockázatát.
Ennek az új munkának az eredményei meglepőek, mert az utóbbi időkben valamilyen nagyobb bevitelt ajánlottak, mint a különböző egészségügyi szervezetek által a szívelégtelenségben szenvedő személyek ajánlásai. A cél nem más volt, mint tüneteinek javítása, amelyek közül kiemelkedik a légzési zavar és a fáradtság. Ez az új munka biztosítja, hogy az ilyen tanácsok ne legyenek megfelelőek a középkorú férfiak számára, akik használják nagy mennyiségű állati fehérje.
Ennek a következtetésnek a levonásához a kutatók 2400 42–60 éves férfit elemeztek Finnországban több mint 20 éve, akik közül 334 esetben diagnosztizáltak szívelégtelenséget a vizsgálat során.
A vizsgálat résztvevőit négy csoportra osztották, a napi fehérjebevitelük szerint. Összehasonlításuk után kiderült, hogy azok a férfiak, akiknek a A magasabb fehérjebevitel akár 33% -kal növelte a szívelégtelenség kockázatát függetlenül az elfogyasztott fehérjeforrástól (bár az állati fehérje a kockázat fokozására szolgál) Így egyes fehérjeforrások, mint például a tojás és a hal, nem voltak összefüggésben ezzel a kardiovaszkuláris kockázattal.