A feldolgozott ételek nem mind rosszak! Tedd ezeket a kocsiba
A bázis étrendünknek a zöldségek, gyümölcsök és zöldségek, legalább egy ötven% mindenből, amit eszünk.
De amikor elmegyünk a szupermarketbe, a polcok tele vannak termékekkel táplálkozásilag nem adnak nekünk semmit, Továbbá egyesek magas tartalmuk miatt károsak az egészségünkre Telített zsírok, cukrok és adalékanyagok.
Feldolgozott élelmiszerekről, ipari adalékokról, amelyek sok adalékot tartalmaznak, időnként akár két tucatot is. Néhányat felsorolva: rüdítők, előételek vagy rágcsálnivalók, édességek, sütemények általában, szeletelt kenyér, tejitalok, energiadarabok, gyümölcsjoghurtok, fagylalt, csokoládé, szószok, kolbászok, levesporok ... stb.
Hogy felismerjük őket, a szabály, hogy ne vásároljon ötnél több összetevőt tartalmazó ételeket.
De vajon az összes vádlott káros-e?
Jó híreket kell közölnünk. Nem, vannak feldolgozott élelmiszerek is táplálkozás szempontjából egészséges, bár nem szabad visszaélnünk velük. Példák: általában zöldségek, hüvelyesek, halak és tenger gyümölcsei, füstölt termékek, pácolt sajtok, ibériai sonka, frissen készített teljes kiőrlésű kenyér, sör, bor stb.
Mások, amelyeket rendszeresen és teljes bizalommal vásárolunk, például olívaolajat, tiszta kakaót vagy fagyasztott halat, szintén példaként szolgálnak az egészséges csomagolt élelmiszerekre. Kevéssé feldolgozottak, mivel átalakítási folyamatuk egyszerű, és az őket kísérő adalékanyagok kevések