A felesleges kalóriák, cukrok és nátrium mit jelent az egyes élelmiszer-címkék
Az új, nyolcszögletű élelmiszer-címkézés bizonyos jellemzőket jelez a termékekben, amelyek célja, hogy segítsék az embereket megalapozott döntések meghozatalában a fogyasztásról. De tudod, mit jelent az új címkézés egyes üzenetei?
Mit jelentenek az új címkézés egyes üzenetei?
A felesleges kalória
Ez a címke azt jelzi, hogy a termék több kalóriát tartalmaz, mint amennyit ajánlott fogyasztani.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott kalóriabevitel nők esetében napi 1600–2000 kilokalória, a férfiak esetében 2000–2500 kcal.
A felesleges kalória az egyik fő oka:
- Túlsúly és elhízás
- Szív- és érrendszeri problémák
- Magas koleszterin
- 2-es típusú diabétesz
- Magas vérnyomás
- Alvási apnoe
Az új címkézés szabályozása szerint a túlzott kalóriatartalmú élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék: legalább 275 teljes kcal
- 100 ml folyékony termék: legalább 70 kcal vagy egyenlő, vagy legfeljebb 10 kcal szabad cukor.
Felesleges cukrok
A felesleges cukrok címkézése azt jelzi, hogy ebben az ételben nagyobb a WHO által ajánlott cukrok mennyisége, ami a teljes kalóriabevitel 5% -a, felnőttnél 25 gramm szabad cukor.
A felesleges cukor az egyik fő oka:
- Elhízottság
- Cukorbetegség
- Krónikus szívbetegség
- Fokozott a rák kockázata
- A fogszuvasodás fokozott kockázata
Az új címkézés szabályozása szerint a túlzott cukorértékűnek tekintett élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék vagy 100 ml folyékony termék: a szabad cukrok teljes energiájának 10% -a vagy annál nagyobb. A 10 kcal szabad cukrot tartalmazó italokat a bélyegzők nem tartalmazzák
Nátriumfelesleg
A felesleges nátriumjelzés azt jelenti, hogy a feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmazzák ezt az elemet az összetevőkben, ellentétben az egészségügyi hatóságok ajánlásaival, amelyek szerint napi 2,3 g-nál többet nem kell fogyasztani.
A felesleges nátrium az egyik fő oka:
- Magas vérnyomás
- Magas vérnyomás
- Folyadék visszatartás
- Károsítja a vesék működését
- Stroke-ok
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Csökkentse a kalcium mennyiségét