A fenntartható étrend akár 26% -kal is csökkentené a CO2-kibocsátást
Nem minden vegetáriánus étrend tesz annyira jót a szívének.
A környezetvédelemmel foglalkozó nem kormányzati szervezetek a fenntartható táplálkozás elérése érdekében drasztikus étrend-változásra fogadnak, és fogadnak az élelmiszer-pazarlás csökkentésére, mint intézkedések az üvegházhatású gázok kibocsátásának akár 26 százalékának csökkentésére Spanyolországban. Az Élelmezés Világnapjának megünneplése alkalmával a Föld Barátai gyökeres változtatásra szólítottak fel az élelmiszerrendszerben olyan politikákkal, amelyek elősegítik az emberek és a bolygó egészséges táplálkozását.
A nem kormányzati szervezet úgy véli, hogy a mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszer elengedhetetlen az éghajlati veszélyhelyzetek globális megválaszolásához, és kiemeli, hogy az egészséges és fenntartható étrend „fontos lehetőségeket” kínál az élelmiszer-rendszerekből származó kibocsátások csökkentésére és az általa generált egészségügyi hatások csökkentésére. Ehhez javasolja a húsfogyasztás csökkentését, és az extenzív állattenyésztés jobb minőségi választását.
Emiatt hangsúlyozza a közös agrárpolitika (KAP) következő időszakára vonatkozó tárgyalások fontosságát, mint lehetőséget arra, hogy az éghajlati válságot megállító modell felé haladhassanak, amely érdekében intézkedéseket szorgalmaz a helyi mezőgazdaság előmozdítására., az agroökológia és a helyi kereskedelem, valamint az extenzív állattenyésztés támogatása, valamint olyan mechanizmusok megvalósítása, amelyek garantálják a húsfogyasztás csökkenését, és általában az erőforrások, például a víz, a föld és a fosszilis tüzelőanyagok aránytalan felhasználását.
Ugyanezen a vonalon a WWF úgy véli, hogy az élelmiszerek környezeti lábnyomának csökkentése kulcsfontosságú szerepet játszik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának megkétszerezésében, kevesebb és jobb hús, organikus, szezonális és helyi élelmiszerek és fenntartható hal fogyasztásában.
Madrid és Barcelona a 30 város között, amelyek elérték a CO2-kibocsátás csúcsát
Jelenleg emlékeztet arra, hogy a biológiai sokféleség csökkenésének 60% -áért és a globális erdőirtás 75% -áért a mezőgazdaság és az extenzív állatállomány felelős. Eközben Spanyolországban az üvegházhatású gázok 11,6 százalékáért felelősek az ökológiai átmeneti minisztérium (MITECO) adatai szerint.