A fenntartható étrend hiányának 5 szörnyű következménye; Van Echo
szerző: Lorena S. 2017. május 18
Igen, továbbra is megadom a botot a fenntartható élelmiszerek kérdésével, és ez a második cikk a 3-as sorozatból. Elolvashatja itt az első, amely a 7 hibával foglalkozik, amelyek megakadályozzák a fenntartható táplálkozást.
Miután láttam, mi az, ami nem engedi átállni a környezetet és az egészségünket jobban tiszteletben tartó étrendre, úgy tűnik számomra, hogy eljött az ideje, hogy mi történik, ha már nem változtatunk az étkezés módján.
Minden nap eszünk, többször is, mert szerencsénk van, sajnos ez nem mindenkinek egyforma. Minden alkalommal, amikor bármilyen típusú ételt fogyasztunk, hatással vagyunk a környezetre, nagyobb vagy kisebb, a problémától függően. Az egészségünkre és a közérzetünkre is egyértelműen hatunk. És bár ezt nem vesszük észre, befolyásoljuk azok életét, akik még a világ másik oldalán is élnek.
Nyilvánvaló, hogy étrendünk következményekkel jár értünk, másokért és a bolygóért. Mi történik akkor, ha ugyanúgy étkezünk, mint mi?
A fenntartható étrend elfogyasztásának következményei:
- Növeljük az éghajlatváltozást.
Európában az élelmiszer- és italfogyasztás felelős a nemzeti fogyasztásból származó üvegházhatású gázok kibocsátásának 15% -áért. A továbbfejlesztett étrend ezen kibocsátások csökkentésének lehetősége jól dokumentált: egy 2012-es EK-tanulmány kimondta, hogy ha minden európai polgár betartaná az étrend-egészségügyi tanácsokat, az üvegházhatásúgáz-kibocsátás a jelenlegi fogyasztáshoz képest 30% -kal csökken. Nincs semmi.
Nyilvánvaló, hogy ha nem változtatunk étkezési módunkon, akkor továbbra is intenzívebben járulunk hozzá az éghajlatváltozáshoz, ennek következményeivel.
Néhány apró változtatással 25% -kal csökkenthetjük a kibocsátásunkat, ami nem elhanyagolható arány meglehetősen alacsony erőfeszítések mellett. Még nagyobb csökkentések érhetők el: akár 70% -kal is csökkenthető lenne a kibocsátás, miközben továbbra is teljesítenék a nemzeti étrendi ajánlásokat - állítja a WWF szervezete.