A fenntartható halászat csak a hálóba kerülő halak 30% -át fogja el; Mensa Civica

A fenntartható halászat csak a hálóba kerülő halak 30% -át fogja el

A japánok és a halászat

A halászati erőforrások csökkenése és a tengerfenék összeomlása globális problémává vált. A tengerrel körülvett szigetország, Japán lakói hagyományosan napi étrendjükben élvezik a haltermékeket és a moszatot, és állítólag több mint 300 halfajt osztanak emberi fogyasztásra. A japánok számára a haltermékek nemcsak táplálkozási szempontból, hanem kulturálisan és életmódjuk szempontjából is fontosak.

A tengeri termékek fogyasztása Japánban a világon a legmagasabbak közé tartozik, ezek biztosítják a lakosság által elfogyasztott állati fehérje 40% -át, és táplálkozási szempontból elengedhetetlenek a japán étrend egyensúlyához. Mennyi ételt fogyasztanak a tengerből a japánok évente? A 2014-es pénzügyi évben a halászatról szóló japán fehér könyv szerint az egy főre eső éves hal- és halászati termékek fogyasztása 2001-ben tetőzött, 40,2 kilogramm/fő. Azóta csökken, 2013-ban elérte az egy főre jutó 27 kilogrammot.

Japánban a hazai fogyasztásra szánt halászati termékek ellátása 2013-ban mintegy 7,85 millió tonna volt (ami megegyezik a hal eredeti tömegével). Ennek a mennyiségnek az emberi fogyasztásra szánt mennyiség 79% -át (6,22 millió tonna), míg a nem emberi fogyasztásra szánt mennyiség (takarmány és műtrágya) 21% -át (1,63 millió tonna) tette ki. Abban az évben a halászati termékek önellátási aránya Japánban 60% volt. A sok halat fogyasztó japán emberek számára a fenntartható halászat működtetése kulcsfontosságú kérdés. Ez a cikk egy 400 éves fenntartható halászati módszert ismertet, az Etchu típusú rögzített hálós halászatot a Toyama prefektúrában, Himi városában.

Mi a rögzített hálós horgászat?

A különféle halászati módszerek közül kettő használ halászhálót. Az egyik magában foglalja a halászhajók használatát a sekélyek, például erszényes kerítőhálók és vonóhálók üldözésére. A másik meghatározott helyeken horgonyzott hálókat használja a hálókba belépő halak fogására. A japán halászati törvényben ez utóbbiakat rögzített hálóknak nevezik. A 27 méternél mélyebb vizekben horgonyozókat „nagyarányú rögzített hálós halászatnak” nevezik. Jelenleg egyes hálók több mint 100 méter mélyen vannak kialakítva, ezt a halászfelszerelések fejlesztése lehetővé teszi.

A rögzített hálós halászatnak nagy múltja van. Japánban állítólag a Muromachi-korszak (1336-1573) végén keletkezett, végső fejlődése alapvetően az Edo-korszak (1603-1868) végén jött létre. Egy másik beszámoló szerint különféle rögzített hálókat, háromszög alakú rögzített hálókat kezdtek használni 1615 körül, a Yamaguchi prefektúra Edu Era korai szakaszában.

Etchu típusú fix hálós horgászat - Himi eredeti hagyományos halászati módszer

Himi városa a Toyama-öböltől nyugatra található. Körülbelül 50 000 lakosa van, és régóta boldogul halászati iparból. Mivel hét nagyobb folyó folyik bele, a Toyama-öbölben sok plankton található, amely táplálékot termel a halak számára. Tökéletes környezet egy horgászhely számára, és természetes halrezervátumként ismert. A Himi-től nyílt területeken a legjobban kialakult kontinentális talapzat található a Toyama-öbölben, és sok hal lakja, ezért a halászati ipar ott régóta virágzik. Megkérdeztem Yasuhiro Oishit, aki egy rögzített hálós halászterületéről ismert halászfaluban nőtt fel, és a város Fejlesztés-támogatási Osztályának Halászati és Halászkultúra-promóciós részlegét vezeti.

A rögzített hálók különböző formákat ölthetnek a helyi halászati technikáktól és a fogás típusától függően. Az Etchu-típus háromszög alakú rögzített hálót használ (háló, amelynek végén nincs kijárat), eredeti a Tensho-korszakból (1573-1592). Az alábbi ábra a vezetékes hálózat háromszög felépítését mutatja, amely sok fejlesztés után kapta meg jelenlegi alakját. Négyféle hálóból áll: vezető, fő test, lejtő és első zuhanás.

Vezetőháló: vezesse a halakat a mellékelt hálóba.
Fő törzsháló - Gyűjtőhelyet biztosít a halak számára az első belépéshez és barangoláshoz. Más néven „játszótér” („játszótér” vagy „gyermekpark”).
Lejtőháló: megakadályozza, hogy az első zuhanóhálóba vezetett halak könnyen kiszökhessenek.
Első cseppháló - megtartja a halakat a visszakereséshez.