Hekk és garnélarák húsgombóc mártással

Otthon általában a sütőben vagy a grillen készítem a halat, hogy megegyem, de ezek nem túl alkalmasak a tupperware hordozására, amikor kint van az ebédidő. Jó alternatíva az ilyen készítmények tőkehal és garnélarák húsgombóc zöld mártásban, remek étel, amelyet előre elkészíthetünk, amely jól tartja a túlmelegedést.

A húsgombókat általában úgy készítik el, hogy a kenyérmorzsát tejbe áztatják, de ez egy lépés, amelyet mindig megmentek; Inkább következetességet adok nekik csicseriborsóliszt, amely növényi fehérjéket is ad hozzá. Ezzel a recepttel vagy hamburger formátumban kihasználhatjuk a gyengébb minőségű fagyasztott hal előnyeit, bár ha friss tőkehalunk van, azok gazdagabbak lesznek.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk szürke tőkehal és garnélarák húsgombócokat zöld mártásban

Alaposan tisztítsa meg a szürke tőkehalat a bőrtől és az esetleges csontoktól. Vágjon apróra apróra késsel, vagy használjon elektromos darálót vagy darálót. A megpucolt garnélákat is aprítsuk fel és adjunk hozzá egy csipet granulált fokhagymát. Adjunk hozzá egy csipet sót, frissen őrölt fekete borsot és egy fél citrom finomra reszelt héját.

---