A férgek fogyasztásának egészségre gyakorolt hatása Active Nutrition
A férgek fogyasztásának egészségügyi hatásai
Egy személy véletlenül lenyelheti a férgeket, ha elrontott ételeket fogyaszt, amelyeket légylárvákkal szennyezett. A véletlenül fogyasztott férgek általában nem okoznak aggodalmat, de néha egészségügyi komplikációkat okozhatnak, például bakteriális mérgezést.
A féreg a szobalégy lárvája. A férgek 3–12 milliméterek, lábuk nincs, fehérek vagy krémszínűek.
Egy kifejlett nőstény házi légy egyszerre akár 130 petét is rakhat, amelyek mindegyike egyetlen lárvává fog kikelni. A legyek bomló szerves anyagokban, például rothadt élelmiszerekben és állati hulladékokban rakják le tojásaikat, amelyek táplálékul szolgálnak a lárvák fejlődéséhez.
Ebben a cikkben feltárjuk a férgek fogyasztásának néhány lehetséges egészségügyi hatását, és elmagyarázzuk, mit kell tenni és mikor kell orvoshoz fordulni, miután véletlenül lenyelték őket. Megbeszéltük azt is, hogy az emberek szándékosan esznek-e férgeket, és ez biztonságos-e.
Tartalomjegyzék
Bakteriális mérgezés
Az ételmérgezés a férgek fogyasztásának potenciális kockázata.
A legyek több táplálékforrást is felkereshetnek a nap folyamán, és káros baktériumok hordozói lehetnek, amelyeket emberi vagy állati hulladékból gyűjtöttek össze. Ezek a baktériumok eljuthatnak az emberek által fogyasztott élelmiszerekbe.
A szennyezett táplálékban fejlődő lárvák lenyelhetik ezeket a baktériumokat. Azok az emberek, akik ezt a szennyezett ételt vagy a lárvákat fogyasztják, szintén ki vannak téve a baktériumoknak és megbetegedhetnek.
A Salmonella és az Escherichia coli olyan baktériumok példái, amelyeket a legyek és a férgek át tudnak adni az embereknek.
Salmonella
A szalmonella az étel által okozott betegségek egyik leggyakoribb oka. A szalmonella fertőzés tünetei lehetnek:
- hasi görcsök
- hányinger és hányás
- hasmenés
- láz
A tünetek általában 12–72 órával azután kezdődnek, hogy az ember beveti a baktériumokat, és a betegség általában 4–7 napig tart.
A szalmonella-mérgezésben szenvedők kezelés nélkül gyakran jobbá válnak. A gyakori hányás és hasmenés azonban súlyos kiszáradáshoz és néha kórházi kezeléshez vezethet. Ezért fontos, hogy a szalmonella-mérgezésben szenvedők sok folyadékot fogyasszanak, köztük tiszta húsleveseket és gyümölcsleveket, hogy pótolják az elveszített folyadékokat és elektrolitokat.
E. coli mérgezés
Sokféle E. coli törzs létezik. Bár a legtöbb törzs ártalmatlan, egyesek nagyon megbetegíthetik az embert.
Az E. coli tünetei lehetnek:
- gyomorgörcs
- hasmenés, amely vért tartalmazhat
- hányás
- enyhe láz, általában kevesebb, mint 101 ° F
Ezek a tünetek általában 1-10 nappal a baktériumok bevétele után alakulnak ki, és 5-7 napig tarthatnak.
Az E. coli fertőzés súlyossága nagyon enyhe és súlyos lehet, és néha akár életveszélyes is lehet. A szalmonella-mérgezéshez hasonlóan elengedhetetlen, hogy az emberek rengeteg folyadékot fogyasszanak a kiszáradás megelőzése érdekében.