Táplálás; n - Publikációk - Oktatási és Szakképzési Minisztérium

A publikáció részlete

Táplálás

táplálás

Az Aula Mentor egy nyílt, rugalmas képzési kezdeményezés az interneten keresztül, olyan felnőttek számára, akik bővíteni kívánják személyes és szakmai képességeiket. A kezdeményezést az Oktatási, Kulturális és Sportminisztérium támogatja más nemzeti és nemzetközi állami és magánintézményekkel együttműködve. A tanfolyam célja, hogy áttekintést adjon arról, hogy mi az emberi táplálkozás (tápanyagok és anyagcsere-funkciók), hangsúlyozza az élelmiszer-biztonság technikáinak és normáinak ismeretének fontosságát (megelőzés, higiénia, kezelés, ételmérgezés). naprakész ismeretek a dietetikáról és a táplálkozásról a kiegyensúlyozott étrend kialakításának elsajátítása érdekében. Ez egy tanfolyam a táplálkozás iránt érdeklődő emberek számára. A tartalom: az élelmiszer története; élelmiszer beszerzése; élelmiszer-higiénia; étel előkészítés; energiaigény; élelmiszer- és táplálkozási táplálkozási szükségletek az élet minden szakaszában; étrendek típusai, táplálkozás és egészség; és a fogyasztói oktatás.