A FESNAD kongresszus a mediterrán étrend elemzésével zárul, amely a világ legegészségesebb - ANAFRIC
A professzor, a megelőző orvoslás és a közegészségügy elismert szakembere, Lluis Serra Majem volt a Spanyol Táplálkozási, Élelmiszer- és Dietetikai Társaságok Szövetségének (FESNAD) IV. Kongresszusa lezárásának feladata, amelyet a héten Zaragozában tartottak. Ott védte meg a mediterrán étrend előnyeit az emberek egészsége és a környezet szempontjából.
A mediterrán étrend nem csak ételek összessége, hanem kulturális örökségünk része, amely magában foglalja az ételek előállításának, feldolgozásának és forgalmazásának módját ”- jelentette ki.
