A; Flash-étrend; A NÉZŐ
Kiemelt gasztronómiai hírek
Ezzel a "fehérjetartalmú étrenddel" világszerte több mint 30 millió ember fogyott. Dr. Manuel Jiménez Ucero tájékoztat minket.
A világon 1 000 000 túlsúlyos ember van, vagyis olyan betegek, akiknek a testtömeg-indexe (IMSD) 40-nél nagyobb - írja az Egészségügyi Világszervezet. Ennél a csoportnál minden eltelt nap megegyezik életük 1,5 napjával.
Jelenleg Dr. Jiménez Ucero a Policlinic Group hét orvosi központjában, Sant Cugat del Vallés városában (Spanyolország északkeleti részén) irányítja a Protein Slimming Diet egységet, amelynek 14 orvosa tagja, több mint 20 000 betegnek van és mintegy 200 orvos képzett az osztálytermeiben.
Ez a diéta, ellentétben sok mással, az étlapján egy nagy tányért ajánl, amely zöldségeket, salátát, halat vagy tenger gyümölcseit, valamint egy kis tányérban hüvelyeseket, keményítőt (burgonyát) és rizst tartalmaz.
Meghallgattuk Dr. Manuel Jiménez Ucerót. - Ezt a diétát csak súlyos elhízási problémákra írják fel? .- Természetesen. Ezzel három vagy négy hónap alatt 10 és 30 kg közötti fogyás érhető el, olyan látványos eredményekkel, mint a páciens egészségi állapotának és életjeleinek jelentős javulása.
-Ezenkívül gyors étrendnek tűnik… - Ha jól betartják, akkor az első hónapban körülbelül tíz, nőknél hat és nyolc kiló közötti fogyást tesz lehetővé.
-Úgy tűnik, hogy most divatosak a "fehérjetartók" ... .- Nos, nos, 35 év telt el azóta, hogy Dr. Blackburn, a Harvard Egyetemen meghatározta a fehérje pontos mennyiségét, amelyre az embernek szüksége van az izomtömeg megóvásához fehérjetartalmú étrenden.
-És miből áll? - Első szakaszában, a napi 50 gramm alatti cukrok bevitelének csökkentésében a zsírok teljes hiánya és a megfelelő fehérjebevitel az izomtömeg fenntartása érdekében.
-Miért kellene csökkentenünk a cukrot és az azt tartalmazó ételeket?. - Mert ha bármilyen fogyókúrás étrendet kezd, a szervezet először elfogyasztja a májban, a lépben és az izmokban glikogén formájában lerakódott cukortartalékokat: ez a természetes tartalék energia, amelyet a testnek meg kell égetnie, ha szüksége van rá.
-És mi történik, ha nem kapják meg őket? .- Amikor a szervezet elfogyasztotta az összes cukrot, ami a legegyszerűbb, megkezdi a tartalékban lévő zsírok elégetését, ami fogyni kezd, és a szervezet acetont termel.
A KETOSIS ELŐNYEI ÉS HÁTRÁNYAI.
-- De mindig figyelmeztettek minket arra, hogy az aceton nem jó a szervezet számára. - Igaz, hogy a beteg az első három napban gyengeséget, fejfájást vagy izomfájdalmat észlel, de ez gyorsan elmúlik, és előnyei meghaladják a hátrányait.
-Mit szokott felírni az orvos ezekben az első napokban?. - A vérben lévő aceton növekedése a vizelettel ürül ki, növekszik a diurézis és az ásványi ionok átvitelével, ezért az orvos előírja 1, 5 liter vizet a betegnek, és ez hozzájárul a hiányosságok elkerüléséhez szükséges ásványi anyagokhoz.
-És ez jó? - A mérsékelt ketózis nagyon hasznos eszköz a fogyókúrában, mivel az aceton fontos hatást gyakorol az étvágy csökkentésére, eltünteti a többi étrendre jellemző szorongást és jólétet eredményez a szervezetben.