A fogyás hosszú folyamat, csakúgy, mint a felmenés »La Huella Digital
Megérkezik a „bikini-művelet”, és az emberek felgyorsulnak, mi értelme van ennek néhány hónappal a nyár előtt?
Egyik sem. Ha gyors étrendet hajtanak végre, és ennek következtében a súly is nagyon gyorsan fogy, a test hajlamos visszatérni a jelenlegi helyzetre. Különböző hormonok az agyban és az emésztési szinten visszahozzák a testsúlyt oda, ahol voltak. Csak akkor, ha a fogyás lassú és fokozatos, a test képes alkalmazkodni a változáshoz és fenntartani a lefogyott súlyt. Másrészt a gyors diéták mindig ugyanazon alapulnak.
És min alapulnak?
Kivéve a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendeket, amelyek gyakorlatilag elavultak, a többi a szénhidrátok (HdC) csökkentésére vagy gyakran az étrendből való kizárására épül.
Valójában vannak olyan emberek, akik úgy gondolják, hogy a kenyér vagy a tészta (magas HdC-tartalmú) kiküszöbölése az élelmiszerekben a leghatékonyabb, mert hízik, mi a HdC és honnan származik ez a hit?
A szénhidrátok olyan élelmiszerek, amelyek különböző arányban tartalmaznak glükózt (cukrot). Lisztes (kenyér, tészta, rizs, hüvelyesek ...) és gyümölcsök.
Az a meggyőződés, hogy meghíznak, szinte mindig a mágikus étrendből származik: azok, amelyek évente megjelennek, és amelyek ugyanazon alapulnak, mivel a XIX.
Miért fogy a HdC-kkel, és helyrehozza, amit elveszített?