A fogyás kulcsa az, hogy ne együnk keveset, hanem hogy jól válasszuk meg az ételt
Az egyes ételkategóriák másképpen befolyásolják anyagcserénket, annak megértése a testtömegével segít kiválasztani.
Hús, hal és tojás
A fehérjetartalmú ételek kövérség nélküli fogyasztásának titka a legegészségesebb ételek kiválasztása, mint a sovány vörös hús, baromfi, fehér és kék hal, kagyló, lágy tojás, francia omlett stb. És egészséges módon főzze őket, zsírok és bonyolult készítmények nélkül.

Tejtermékek
Magas az állati zsírtartalmú kalóriatartalom, de a legújabb vizsgálatok azt mutatják, hogy a tejben lévő kalcium csökkenti a kalcitriol hormon (a D-vitamin aktív formája) termelését, ami elősegíti a zsírraktározást. A joghurtok a leginkább ajánlott tejtermékek, nemcsak kalciumot szolgáltatnak, hanem alacsony zsír- és laktóztartalommal is, valamint az élő baktériumok tartalmuknak köszönhetően javítják az emésztési folyamatot és kielégítő hatást fejtenek ki.