A fogyás mániája eléri Kubát - 14ymedio
Zunilda Mata, Santa Clara | 2017. április 21
Témák
Ana Laura júniusban érettségizik, és úgy döntött, hogy belép a ruhába, amelyet mindenáron megkaptak. "Sok vizet iszom, nem eszem kenyeret, és jelenleg intenzív diétát tartok" - vallja be a 22 éves fiatalember.
Diétája nem orvosi konzultációból származott, hanem barátai tanácsaiból, akik azt ajánlották, hogy csak "fagylaltot, teát és vizet" fogyasszon. Amióta néhány hete kezdte, azt mondja, hogy lefogyott 12 kilót, és bár lesoványodottnak tűnik és elismeri, hogy "alacsony az energiája", továbbra is meg akarja tartani a kalória-korlátozásokat.
A Kubában évtizedekig uralkodó szépségsztereotípia az évek során megváltozott. Azokat a keskeny derekú, jól körülhatárolható ívű criollitákat, amelyek híressé váltak a rajzfilmekben és a szerelmi bolerókban, ma vékonyabb és stilizáltabb kánonok szorítják át.
Alberto Quirantes Hernández endokrinológus számára a napi táplálkozás problémája a sóval való visszaélés
A kilók fogyásának megszállottsága eljutott a Szigetig, különösen a legfiatalabbak körében. Sokan a fizikai gyakorlatokhoz fordulnak zsírégetéshez, vagy kihasználják, hogy mennyi fogyókúrás terméket értékesítenek az informális piacon. A hálózatban a bűvös teák és a csökkentő krémek kínálata egyre bőségesebb.
De a vonal megtartása nem könnyű. A kávézók és éttermek megsokszorozódtak a magánszektor bővülésével, és csábító ajánlatokkal vonzó édességek, népszerű pizzák és lédús hamburgerek kísérik a kubaiakat.
A kulináris kultúra nem sokat segít egy olyan gasztronómiában, ahol a sertéshús, a kenyér és a kolbász szaporodik, míg a zöldségek és zöldségek gyakran hiányoznak. Ami az elkészítés módját illeti, a szokások sem túl egészségesek. Állati zsírban sült, panírozott vagy reszelte receptek bővelkednek.
Alberto Quirantes Hernández endokrinológus számára a napi táplálkozás problémája a sóval való visszaélés. Az ismert szakember, a televíziós és rádióműsorok gyakori előadója úgy véli, hogy az "egészséges életmód, kiegyensúlyozott étrend és testmozgás mellett" lehet a legjobban formában maradni.
Étkezés című könyvében. De só nélkül az orvos, aki a havannai Salvador Allende Oktató Kórházban dolgozik, néhány fűszer, például kakukkfű, koriander és babérlevél használatát javasolja gyakrabban a receptekben, hogy elkerülje az ételek túl sok só hozzáadásával történő „ízesítését”, amint ez így van a kubai konyhákban gyakori.
A kubai lakosság több mint 43% -a szenved bizonyos fokú túlsúlytól a FAO (ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete) adatai szerint. A nők 18,1% -a, a férfiak 11,4% -a elhízott. Számukra nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségnek, a szív- és érrendszeri, a vese- és a légzőszervi betegségeknek, de a depresszió, a mobilitási problémák és a társadalmi elutasítás is.
"Az emberek elhanyagolják magukat, és szénhidrátokat és sült ételeket zabálnak. Amikor az edzőterembe jönnek, a helyzet már nem kontrollálható"
A "boldogság görbéjének" az a mondata, amellyel sok férfi igazolta kidudorodó hasát, elveszíti erejét. Most a fiatalok feltöltik lapos hasukról készült fotóikat a közösségi hálózatokra, és sokak álma az, hogy büszkén mutassák meg azokat a "négyzeteket", amelyek bizonyítják, hogy gyakran végeznek fizikai gyakorlatokat.
Szerencsére azok számára, akik nem akarnak hízni, a félénk gazdasági reformok lehetővé tették az olyan tornatermek, gyógyfürdők és masszázsterapeuták elterjedését is, akik megígérik, hogy segítenek ügyfeleiknek a formában maradni.
Jurij egy sportedző egy saját tornateremben, Santa Clara városában. "Az érkező emberek többsége le akarja veszíteni azokat a felesleges fontokat, amelyek a hasban, a fenéken és a combon vannak" - mondja. "Korábban több nő jött el, mint férfi, de most a számok meglehetősen hasonlóak".
A fiatalember heti 1 CUC-t számít fel minden olyan ügyfelért, akinek különös figyelmet és megfigyelést igényel. Legalább húsz van. "A művészek aggódnak a képük miatt, amikor színpadra lépnek, a nemrégiben szült nők, akik szeretnék visszanyerni alakjukat, vagy a fiatalok, akik magánvállalkozásban keresnek munkát" - részletezi.