A fogyás új egészséges módja

Az új skandináv étrend két alappilléren alapszik: természetesen a hal fogyasztásán, de a környezetbarát filozófián is.

olyan népszerű Skandináviában évtizedek óta. Más szavakkal, a biológiai és ökológiai termesztésű termékek (szezonális élelmiszerek, helyben előállított és növényvédő szerek nélkül termesztett) fogyasztása jelenti ennek az étrendnek a másik pillérét. És az, hogy mind a saját, mind a környezet egészségét értékelik.

A diéta alapjai
Sok közös pontja van a mediterrán étrenddel, de ebben az esetben az olívaolajat felváltotta a repceolaj (amely több omega 3-ot szolgáltat), és a gyümölcsök és zöldségek a tipikusak, amelyekre az ilyen zord időjárás lehetővé teszi számukra a növekedést.

• Gyökérzöldségek: burgonya, cékla, sárgarépa, fehérrépa.