A fogyáshoz meg kell mozgatnia a fenekét; a testmozgás elengedhetetlen
David de Jorge 2013-at sokkal könnyebben kezdi, és egy új szakácskönyvvel, „999 no-nonsense receptekkel” kezdi. Az ETB-2 séfje az elmúlt fél évben 60 kilót fogyott, és hajlandó folytatni a célját, bár nem szab határokat vagy célokat
Hány kilót fogytál már el?
Sokat, csaknem hatvan kilót; Amikor elkezdtem a diétát, 267 éves voltam. Boldog vagyok, mert látom, hogy fogyok és nagyon jól érzem magam.
Diéta karácsony?
Bassza meg, természetesen. Azt hiszem, én vagyok az egyetlen polgár Európában, aki karácsonykor lefogyott, hat kilót fogytam.
Diétát tartasz, és bemutatsz nekünk egy könyvet, hogy a többiek folytathassák az étkezést.
999 recept hülyeség nélkül, de azért, hogy továbbra is jól étkezz, hogy az ételek gazdagok és ízletesek legyenek; de meg lehet enni anélkül, hogy elhízna.
Sok hülyeséggel főzünk?
Szerintem nem, minden alkalommal, amikor józan ésszel főzünk. A könyv a televízióban készített receptek összeállítása. Mondtam, hogy józan ésszel főzünk, mert nincsenek szukák, és abbahagytuk a baromságokat, ez kétségtelenül.
¿Visszaállításmint válságellenes?
Miért ne. De 999 recept van a főzés élvezetére; főleg bármikor főzni, a napi konyhától a legünnepibbig. Olcsó ételek és nagyon korrigált árak, amit most meg kell tennünk. De mindig is mondtam, hogy a jó étkezéshez nem kell sokat költeni, hülyeség nélkül kell főzni.
Tilos-e számodra egy könyv, mert diétázol?
Nem, sok ilyen receptet megehetek. Bár a könyv piros borítóval rendelkezik, sok zöld szín van benne. Nagyon sok zöldség van: saláta, pörkölt, olyan ételek, amelyekben nincs fölösleges zsír, és valójában számos recept, amelyet a programban készítek, olyan, amelyet otthon készítek az étrenden belül. Nagyon egészséges könyv.
Nagyon normális, hogy csatlakozunk az edzőterembe, és minden edzéstervünk a szándékok összefoglalójában marad. Még mindig ragaszkodik az úszáshoz?
Öt hónappal ezelőtt úszni kezdtem, és még mindig ragaszkodom az úszáshoz. Az, hogy a fogyáshoz nemcsak a diéta ér, hanem meg kell mozgatnod a fenekedet, és az én esetemben a testmozgás elengedhetetlen volt. Napi két órát töltök úszással és a csontváz mozgatásával.