A fogyókúra legjobb étrendje a Harvard tudósai szerint - Topic Magazine
A tekintélyes Harvard Egyetem tudósai azt állítják, hogy megtalálták a fogyás leghatékonyabb módját anélkül, hogy visszanyernék a fogyókúrát folytató emberek túlnyomó többségének egyik legnagyobb problémáját. Így érik el.
A legtöbb diéta a két tábor egyikében helyezkedik el: vagy zsírokat kell enni a fogyáshoz, vagy teljesen ki kell iktatnia őket az étrendből. A Harvard tudósai által a közelmúltban a „The Lancet: Diabetes & Endocrinology” folyóiratban megjelent kutatások 53 eddig elvégzett klinikai vizsgálatot elemeztek, és megállapították, hogy az alacsony zsírtartalmú diéták segítenek a fogyásban, de a fogyás alig tart fenn több mint egy év. Nem azoknál, akik viszonylag nagy mennyiségben védik a zsíros ételek bevitelét.
Természetesen az eredmények nem voltak látványosak a kutatócsoport számára - mondja Deidre Tobias, a Harvard Medical School epidemiológusa és a tanulmány vezető szerzője a "Yahoo!" -ben. „Évtizedek óta a legtöbb ember alacsony zsírtartalmú étrendet követett, és továbbra is globális elhízási járvány előtt állunk. Tudtuk, hogy valami nem stimmel az üzenetben, amelyet a fogyasztók körében népszerűsítenek ”- mondja Tobias.
A tudósok figyelmét leginkább az a tény vonzotta, hogy a zsír- és szénhidráttartalmú étrendet követve a fogyás idővel sokkal hosszabb ideig tartott, mint a többieknél. "Meglepő módon az alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távon hatástalan volt" - magyarázza a szerző.
A kutatók azt találták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend-vizsgálatok résztvevői lefogytak, de egy év után csak körülbelül két kilóval kevesebbet tudtak fenntartani, míg a magas zsírtartalmú szénhidrátot fogyasztók továbbra is csaknem 4 kilót nyomtak.
Míg egyes tudósok és a táplálkozással foglalkozó „szakértők” azt állítják, hogy étrendünkben nem szabad korlátozni a zsírbevitelt, a „Journal of the American Medical Association” folyóiratban közzétett tanulmány biztosítja, hogy nem mindegyik egyforma vagy ugyanazon az anyagcserénk útja.
A kutatás rámutatott, hogy nem akármilyen zsíros étel érdemes. "Azok, amelyek úgynevezett egészséges zsírokat tartalmaznak, segítenek megvédeni minket olyan betegségektől, mint a szív- és érrendszeri betegségek, míg sok más alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes zsír sokkal rosszabb megoldás lehet egészségünk számára" - magyarázták a tanulmány szerzői.
A zsíros ételek étrendünkbe történő beiktatásán túl a Harvard tudósai is fontolóra veszik az akaraterő hiányát: „Úgy tűnik, hogy az étrendnek való megfelelés akár magas, akár alacsony zsírtartalmú, hosszú távon a legnehezebb kérdés. a legtöbb embernek - mondta Tobias.