A fogyókúra mentális költségei - a harmadik
Amikor agyunk a napot kalóriák számolásával és az adagok kiszámításával tölti, elveszíti más kognitív folyamatokat, például a memóriát és a problémamegoldást. Ez még nem minden: ha kevés szénhidrát kerül be, nincs elérhető glükóz, ami elengedhetetlen az agy működéséhez.
A nemzeti ünnepek elmúltak, és a chileiek kényszerű sorsának tűnik az edzőterem és az étrend, hogy elveszítsék az ünneplés öt napja alatt megszerzett kilókat. De mielőtt bármilyen kezelésbe kezdene, figyeljen. Mert a legfrissebb tanulmányok szerint szigorú diétával sokkal többet is fogyhatsz, mint a kilók.
Nemzetközi szakemberek szerint nemcsak a gyomrunk szenved, amikor hirtelen megfosztjuk magunkat az ételtől. Agyunk, az összes kognitív funkcióért felelős szerv, a memóriától az egyszerű és összetett problémák megoldásáig, nehezíti az ételhiányt és csökkenti annak élességét. Kettő a fő ok. Egyrészt, amikor megszállottan foglalkoztat minket, amit eszünk, agyi erővel számoljuk a kalóriákat, és azon gondolkodunk, hogy mennyi idő van hátra a következő étkezésig, elvéve más kognitív folyamatoktól. Másrészt van egy élettani kérdés: amikor drasztikusan csökkentjük a szénhidrátbevitelt, az agy elfogy a működéséhez szükséges "üzemanyagból", ami jelentősen megváltoztatja hatékonyságát.
Túlhajszolt agy
A The New York Times amerikai újságban megjelent oszlopban a Harvard Egyetem közgazdásza, Sendhil Mullainathan azzal érvel, hogy az internethez hasonlóan az agy is rendelkezik bizonyos "sávszélességgel", vagyis meghatározott határtartamú működési képességgel.
Mullainathan elmagyarázza, hogy sok étrendhez állandó számításokra van szükség az elfogyasztandó kalória mennyiségének meghatározásához. "Mindez összeesik az agyban. A pszichológusok számos feladatra mérik ennek az összeomlásnak a hatását: logikai és térbeli érvelés, önkontroll, problémamegoldás, valamint az információk abszorpciója és megtartása. Ezek a feladatok együttesen alkotják a" sávszélességet ", az erőforrást amely lehetővé teszi az összes magasabb rendű mentális tevékenységet. Elkerülhetetlen, hogy a diétázók kognitívan rosszabbul teljesítsenek, mint a nem diétázók "- mondja a közgazdász.