Offarm illóolajok
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
Kövess minket:
Farmakológiai, kozmetikai és élelmiszeripari alkalmazások
Az esszenciák vagy az illóolajok a virágok illatanyagáért felelős aromás anyagok összetett keverékei. Számos farmakológiai hatásuk van, ezért képezik az aromaterápia alapját, de széles körben alkalmazzák őket az illatszer- és kozmetikai cikkekben, a gyógyszeriparban, valamint az élelmiszer-, likőr- és cukraiparban is.
Az illékony olajok, illóolajok vagy egyszerűen esszenciák a virágok és más növényi szervek illatáért felelős természetes aromás anyagok. Jelenleg ezt a meghatározást csak akkor alkalmazzák, ha vízgőzáramba történő befogással vagy a citrusfélék esetében a perikarp expressziójával nyerik.
Az illóolajok általában a növény száraz tömegének 0,1–1% -át teszik ki. Olyan folyadékok, amelyek vízben kevéssé oldódnak, alkoholokban és szerves oldószerekben oldódnak. Frissek, szobahőmérsékleten színtelenek, mivel oxidálódva gyantáznak és sötét sárgás színt kapnak (ezt megakadályozhatja, ha topáz színű üvegtartályokba rakják őket, teljesen feltöltve és tökéletesen zárva). A legtöbb olaj kevésbé sűrű, mint a víz (kivéve például a fahéj, a sassafra és a szegfűszeg illóolajait) és magas a törésmutatója.
Kémiai összetételüket tekintve, a heterozidokból származó esszenciák (például a keserűmandula és a mustár) kivételével, általában nagyon változó alkotórészek komplex keverékei, amelyek szinte kizárólag a terpének csoportjába, és kisebb részben a terpének csoportjába tartoznak. a fenil-propánból származó aromás vegyületek csoportja (fahéj-aldehid, eugenol, anetol, anis-aldehid és szafrol, többek között). A terpénvegyületek izoprén egységekből (5 szénatom) állnak, amelyek lehetnek monoterpének (10 szénatom) és szeszkviterpének (15 szénatom). Ezek a monoterpének és szeszkviterpének lehetnek viszont aciklusosak, monociklusosak és biciklusosak, továbbá oxigénnel és nem oxigénnel.
Egyes olajok szinte monomolekulárisak, mivel szinte kizárólag egyetlen komponenssel rendelkeznek, mások 2-3 molekulában gazdagok. De a legtöbb polimolekuláris, mivel 3-4 fő molekulát, bizonyos számú kisebb molekulát és néha több száz különböző molekulát tartalmaz, amelyek csak nyomokban vannak jelen.
Módszerek megszerzése
Az illóolajok különböző módszerekkel nyerhetők. A leggyakoribb a gőzkivonás (desztilláció). Különleges esetekben alkalmazható egyéb módszerek a citrusfélék perikarpjának hideg expressziója, az úgynevezett zsírsütés szobahőmérsékleten néhány finom virágaroma (jázmin, narancsvirág, rózsa) kivonására és szerves oldószerekkel szobahőmérsékleten történő extrahálás.
A desztillációs folyamat végén összegyűlt vizet hidrolátnak nevezzük. Ebben kis mennyiségű illóolaj marad meg teljesen természetes módon, valamint fémek, nyálkák és nyomelemek. Emiatt ezeknek a hidrolátoknak némelyike érdekes terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. A rózsavíz és a narancsvirágvíz a két hidrolát, amelyek a kozmetikumok és az élelmiszeripar révén fejlődtek ki a legjobban.
A rózsavíz kiváló bőrtónus, nyugtató és regeneráló hatású, nagyon alkalmas száraz bőrre, a narancsvirágvíz pedig tonizálja a bőrt, és szájon át bevéve különösen alkalmas ideges és stresszes emberek számára.
Farmakológiai szempontból az illóolajok tulajdonságai összetevőik heterogenitása miatt nagyon változatosak. Bizonyos növények illóolajaiban jelenlévő molekulák egy része nagy terápiás érdeklődéssel bír, ami aromaterápiát eredményezett. Ezen akciók némelyike a bőrre gyakorolt hatása miatt a kozmetikumokban is megtalálható.
Másrészt toxikológiai szempontból az illóolajok potenciálisan mérgezőek (annak ellenére, hogy a népszerű szférában nem túl veszélyes természetes termékeknek tekintik őket), mivel a túladagolás könnyen előfordulhat olyan növények illóolajaival is, amelyek önmagukban is nagyon nem mérgező. Ezenkívül egyesek specifikus toxicitást mutatnak, mivel vannak olyan komponenseik, amelyek átjutnak a vér-agy gáton és befolyásolják a központi idegrendszert, például a tujon, amely bővelkedik az üröm, a tuja és a zsálya esszenciájában.
Az illóolajok farmakológiai hatása közül a legnevezetesebbek a következők:
Ez az antiszeptikus hatás, amely nem antibiotikum, számos patogén baktérium ellen nyilvánul meg, és tartalmaz bizonyos antibiotikum-rezisztens törzseket. Egyes olajok aktívak a mycosisért felelős alacsonyabb gombák, sőt az élesztők (Candida) ellen is. Az olyan vegyületek, mint a citral, a geraniol, a linalol vagy a timol antiszeptikus hatást mutatnak, sokkal jobb, mint a fenol.
Külsőleg alkalmazva az olyan termékek, mint a terpentin esszenciája, fokozzák a mikrocirkulációt, jelentős kipirulást, hőérzetet és bizonyos esetekben enyhe helyi érzéstelenítést. Nagyon sok különféle helyi alkalmazásra alkalmas készítmény van, amely illóolajokat tartalmaz a ficamok, a merevség, az erők és más ízületi vagy izomfájdalmak enyhítésére.