A gabona palacsinta egészséges - ÁLVARO VARGAS

Az elmúlt években ez a fajta palacsinta társult a fogyókúrák fogyás céljából alacsony kalóriamennyisége miatt, a kenyér helyettesítésére is. Az első dolog, amit el kell mondanunk, hogy nagyon kevés közük van a kenyérhez, csak bizonyos ételek „támogatásaként”, például pirítósnál, de táplálkozási szinten egészen másak. Egy jó teljes kiőrlésű kenyér mindig jobb lesz, nagyobb ásványi anyagokat, vitaminokat és komplex hidratátumokat tartalmaz [lásd a cikket: Melyik kenyér a legjobb?]

gabona

A palacsinták megszerzéséhez az általuk használt gabonaféléket [rizst, búzát, kukoricát ...] „extrudálás„Ugyanaz, mint amit ipari tészta [makaróni, spagetti…] előállításához használtak, így hónapokig eltartható. Ez egy biztonságos módszer, amely alig hagy maradványokat, mivel mechanikai és nem kémiai eljárásokkal hajtják végre, ezért nem aggódnék e kérdés miatt.

Amit ezzel az extrudálási folyamattal kapnak, az az nagyon kevés gabona kapja meg a palacsintákat, adja meg nekik ezt az alakot, mint egy felfújt, ezzel kapják meg, hogy kevés kalóriájuk legyen, de nagyon kevés termék, nagyon kevés gabona, ezért a táplálkozási terhelés nagyon alacsony lesz, táplálkozási szempontból nem érdekesek.