A galamb helye - izomtáplálkozás, 2. rész, 3
Gordon A. Chalmers 2018. április 03
Ezeknek a szálaknak egy másik fontos funkciója a hőtermelés hideg éghajlaton egy számunkra szintén ismerős, borzongásos folyamat révén. A fizikailag alkalmas galambok remegő szárnycsúcsa a fehér szálak szerepének újabb példája. Mindkét helyzet jó példa arra, hogy milyen gyorsan működnek, és mit jelentenek a gyors rángatózó szálak.
Nem lehet túlértékelni a zsírok jelentőségét, mint a versenyzés fő hajtóerejét, vagy bármilyen hosszabb repülést, mint például a vándormadarak. Például van egy kis csíkosmadár, a „csíkos üröm” (Setophaga striata), amely minden évben fészkel a Yukonban és Alaszkában.
Csíkos rigó (Setophaga striata)
Az ősz közeledtével ezek az apró madarak átlósan Észak-Amerika délkelet felé mozognak, vándorlásuk során táplálkoznak és felhalmozódnak a zsírraktárak, egészen Kanada atlanti tartományáig és az Egyesült Államok Új-Anglia államáig. Amikor a zsírlerakódásuk túlcsordul, azt jelenti, hogy sokkal nehezebbek, várják, amíg egy nagynyomású cella elmozdul nyugat felől, és északi vagy északnyugati szél kíséri őket. Amikor a körülmények optimálisak, a madarak repülnek és belépnek a hatalmas Atlanti-óceánra.
A harántcsíkolt Pippin vándorútja.
Csak amikor három-öt nappal később, Dél-Amerika északkeleti részén érik el a szárazföldet, akkor ismét leszállnak, és hihetetlen, megállás nélküli utat hagynak hátra egy ilyen kis, mindössze 10 gramm szárazföldi madár számára. Zsír nélkül ez a hihetetlen, több mint 3900 km-es utazás egyszerűen nem történhetett meg.
A vörös izomrostokon belül a mozgósított zsírt a mitokondriumok melletti területre szállítják, ahol metabolizálódni (vagy elégetni) lehet majd, hogy biztosítsa a repüléshez szükséges energiát. A mellizomokban az egyes rostokat körülvevő apró erek kiterjedt hálózatának jelenléte nyilvánvaló célokat szolgál. Amellett, hogy üzemanyag-ellátó hálózatként működik, bőséges oxigénellátást is biztosít, amely szükséges az izmok zsírégetésének folyamatához (aerob anyagcserének, azaz oxigént igénylő folyamatnak nevezik), ugyanúgy, mint az az égő olaj, fa vagy földgáz egy háztartási kemencében. Hasonlóképpen, az izomunkából származó hőmérséklet-emelkedés miatt ez az érhálózat szükséges a keletkezett hő eloszlatásához, a tüdőbe, a légutakba stb. Juttatásához, valamint a szén-dioxid és más keletkező salakanyagok eltávolításához. . Az anyagcseréből származó egyik hasznos melléktermék a víz. Egy egység zsír elégetése kilenc egység vizet eredményez, amely nyilvánvalóan rendkívül hasznos a madár számára egy hosszú repülés során.