A genetikai profiljával megtervezzük a tökéletes étrendet
Bizonyos Tudomány
A Cierta Cienciában Josefina Cano genetikus kezéből kéthetente megközelítjük sok kutató munkáját, akik minden erőfeszítést megtesznek annak a bonyolultságnak a gombolyaggá való kibontása érdekében, amely minket egyedüli állatokká tett, akik képesek és kell kezelni őket a kölcsönös haszon érdekében. A biológia történeteiről beszélünk.
A vérvizsgálat meg tudja mondani, hogy a felajánlott 1000 diéta közül melyik a legjobb a testének? Ezt állítják a piacon lévő egyes vállalatok, hogy megtehetik. A személyre szabott táplálkozás ezen időszakaiban az emberek DNS-hez igazított étrendeket kínálnak, mindezt azzal a feltevéssel, hogy a fogyasztókhoz nyomon követhető a szénhidrátok, zsírok és fehérjék ideális aránya, igazítva azt, amit genetikai profiljuk mutat. Számos vállalat dolgozik ezen a területen, és ellenőrzés nélkül nőnek, mert elkerülik az egészségügyi ügynökségek felügyeletét, mivel nem ajánlanak semmilyen diagnózist egy adott kezelésre.
Neil Grimmer, a személyre szabott táplálkozási cég alapítója azt állította, hogy a diétája genetikai profilja alapján történő megtervezése mindössze hat hónap alatt 25 kilót fogyott. "Tapasztalatom arra késztetett, hogy megértsem, számos kérdés megválaszolódik bennünk, hogy milyen ételeket kell fogyasztanunk." Ötletei az egyik legjövedelmezőbb vállalattá kristályosodtak az úgynevezett Nutrigenetics területén.
Az az elképzelés azonban, hogy a DNS-elemzés minden ember számára megtalálja a tökéletes étrendet, nagyon távoli valóság. Az étrend megtervezése érdekében az egyén génjeinek feltérképezése nem vezet sehova.
Michael Jensen, a rochesteri Mayo Klinika orvosprofesszora meglehetősen szkeptikus az ilyen DNS-alapú táplálkozási tanácsokat kínáló vállalatok által kínált információk valódi hasznosságával kapcsolatban. "Mindez az újdonság alapvetően annak a módja, hogy az embereket fizessék a gének teljes teszteléséért, azzal az elképzeléssel, amelyet a tudomány nem támaszt alá, hogy ez meg fogja mondani nekik a mágikus étrendet" - mondja Jensen. "Valójában gyanítom, hogy csak a sok diéta egyikét ajánlják, és remélik, hogy óriási placebo hatást fejtenek ki.".
Ezenkívül a Nutrigenetics potenciális felhasználói közül sokan, ha nem is túlnyomó többségük, nem hagyják abba, hogy azt gondolják, hogy a megadott információk nem meggyőzőek, és ezen felül azzal a további kockázattal jár, hogy az ilyen személyes adatok magántársasággal történő megosztása erre kormányzati szervek nyomást gyakorolhatnak, hogy szükség esetén továbbítsák ezeket az információkat az emberek előzetes beleegyezése nélkül. Bár talán a legkomolyabb dolog, és ez már biztosan megtörténik, az, hogy ezek az adatok szabadon futnak a marketingcégek kezén.