A gluténmentes étrend egészségesebb Diari de Tarragona

A fehérje kizárása az étrendből az új táplálkozási trend lett, azzal az ígérettel, hogy leadja ezeket a kilókat, és javítja a fizikai jólétet és az emésztést

egészségesebb

2017.09.04 19:00 | Frissítve 2017. 05. 21. 14:59

Nem celiakia, és nem diagnosztizálták nem celiaciás gluténérzékenységet. De gluténmentes étrendet követnek. Egészségesebb? Milyen előnyökkel jár ez a fehérje kizárása nyilvánvaló orvosi ok nélkül? Milyen okok támasztják alá ezt az új tendenciát?

"A gluténmentes táplálkozás nem veszélyes, de az sem helyes, ha Ön nem cöliákiás, vagy nem celiaciás gluténérzékenységet diagnosztizáltak" - mondja Dr. Ballesté Belén, a tarragonai Joan XXIII Kórház Digestiu Szolgálatának szakembere . "Becslések szerint a gluténmentes termékeket fogyasztók 44% -a sem celiakia, sem nem celiaciás gluténérzékenységgel rendelkezik" - mondja.

"Olyan lehet, mint sok más csodadiéta, amelyek azt állítják, hogy könnyű választ adnak a valóban összetett problémákra" - emeli ki Mar Dalmases, a MenjaSa központ dietetikus-táplálkozási szakértője és a Top orvosok tagja.

Vannak, akik elérik céljukat, és leadják ezeket a felesleges fontokat. "Vannak emberek, akik fogynak, mert abbahagyják a sok kalóriatartalmú termék, például pizzák, ipari sütemények fogyasztását, és akik a friss termékeken alapuló étrendet helyettesítik" - mondja Dr. Ballesté, bár elismeri, hogy "nincs olyan tanulmány, amely kimutatná, hogy a diéták a gluténmentes egészségesebb a nem cöliákiás betegeknél ».

És mikor indokolt a gluténmentes? «Csak akkor, ha celiakia van, vagy ha nem lisztérzékenységi lisztérzékenysége van. Akkor is, ha a búza iránti allergia vagy más intolerancia megerősítést nyert, és az illető továbbra is emésztési vagy emésztésen kívüli tünetek együttesében szenved »- mondja Mar Dalmases.