A gluténmentes étrend jó ízű lehet a Táplálkozásban

A lisztérzékenység kezelésére a lisztérzékenységet sok esetben unalmas étkezésként értelmezik. Semmi sem állhat távolabb az igazságtól.

étrend

Igaz, hogy a megengedett ételek köre némileg szűkebb a gluténmentes étrenden. De még mindig rengeteg biztonságos és finom étel van. Ez úgy hangozhat, mint egy hirdetés sora, de igaz.

Láttuk már, hogy gyakorlatilag mindenféle friss étel megengedett. Közülük a legtöbb húsfajta. Csak figyelembe kell venni az adalékanyagokat, és a csomagolt kolbászok esetében a búza általános.

És a friss ételek között ott van a gyümölcs. A friss gyümölcs minden fajtája tökéletesen biztonságos a celiakia számára. A gyümölcsök között pedig nemcsak a közönséges alma, banán, narancs, őszibarack és hasonlók találhatók, hanem finom eper és málna, antioxidánsokban gazdag gyümölcsök, például áfonya, és egzotikusabb gyümölcsök, például trópusi ananász.

És a zöldségek között vannak a hagyományos saláták, paradicsom, hagyma, borsó, zöldbab, sárgarépa vagy burgonya; és a nem annyira elterjedtek is, mint az okra, az édesburgonya vagy a fehérrépa. Biztos van valami mindenki ízlésére.