A gomba beépítése a szivárványos pisztráng étrendjébe növeli annak növekedését

gomba

Argentína: A Grifola gargal étkezési gombával történő étrend-kiegészítés növeli a növekedést és jobb takarmány-felhasználást eredményez a szivárványos pisztráng fiatalkorúaknál.

A gombák számos bioaktív vegyület forrása, például magas biológiai értékű fehérjék, poliszacharidok, vitaminok, ásványi anyagok, különféle antioxidáns és fenolos vegyületek, nukleotidok és többszörösen telítetlen zsírsavak.

A G. gargal kereskedelmi célú termesztésre alkalmas ehető gomba Argentína és Chile Andok-Patagóniai erdőjéből származik. Antioxidáns, gyulladáscsökkentő és szabad gyököket elnyelő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket számos korábbi munka bizonyított; ennek a gombának az in vitro vagy in vivo modelljeire gyakorolt ​​hatásainak vizsgálata azonban továbbra is kevés