A görögdinnye fogyasztható étrendben, kis adagokban
Ana Callejo Mora
2019. július 6., szombat - 08:00
747 megjelent híreket
Ha diétázik, le kell állítania a görögdinnye fogyasztását? "A táplálkozási szakemberek általában nem javasolják ennek a gyümölcsnek a fogyasztását. Másrészt megpróbáljuk visszaszorítani a túlzott bevitelt, különösen a fogyókúrás étrendekben ”- mondja Jaime Enrique García Rozas, a Kasztília-La Mancha (Codincam) Dietetikusok-Táplálkozási Szakértők Hivatalos Főiskolája.
Mindig azt gondolták, hogy sok vízzel, kevés cukorral és kevészel kalória, ehetnénk görögdinnyét nagyobb mennyiségben. Van, aki elérheti vegyen negyedet, sőt fél görögdinnyét. Ez túlzott mértékű, és kontraproduktív lehet, kommentálja a szakértő.
A görögdinnye magas glikémiás indexű. Vagyis amikor megesszük, az anyagcserénk úgy reagál, mintha többet kapott volna szőlőcukor ahonnan ténylegesen megkapja és elindítja a hozzá kapcsolódó mechanizmusokat, amelyeknek több inzulint kell termelniük (ettől éhesebb leszel), és ennek növelésével a zsírsejtek elkezdenek energiatárolni (zsír). Éppen ezért, bár kevés kalóriát tartalmaz, a túlzott bevitel ellensúlyozná ezt az előnyt.
"Fogyókúrás étrendben körülbelül 150 gramm adagokban fogyasztható. Ezért a betegek is cukorbetegség ihatnak és kell isznak görögdinnyét, anélkül, hogy meghaladnák az adagot "- mondja García Rozas.
Görögdinnye tápanyagok
Amikor a nyári gyümölcs tápanyagairól beszélünk, a Codincam tagja ezt elmagyarázza a görögdinnye 90 vagy 95 százalék víz. Amiatt, abból az okból, nagyon kevés kalóriát biztosít, kb. 25 vagy 30 kilokalória/100 gramm görögdinnye.
Körülbelül 5 vagy 6 grammot találtunk szénhidrátok, 0,5 gramm rost és még sokan mások fehérje. Nagyon kevés mennyiség, ha összehasonlítjuk más gyümölcsökkel.
Ezen kívül tartalmazza likopin -a paradicsomban is jelen lévő karotinoid antioxidáns - érzékelhető mennyiségben (több mint 4500 mikrogramm) elfogadható mennyiségű lutein (kb. 75 mikrogramm) és C vitamin.
Egészségügyi előnyök
A dietetikus-táplálkozási szakember az alábbiakban felsorolja a görögdinnye egészségügyi előnyeit:
- Magas víztartalma és alacsony kalóriabevitele miatt ideális gyümölcs megfelelő adagokban történő fogyasztásra.
- Alacsony kalóriatartalmú étrendben fogyasztható. Ezenkívül olyan emberek, akiknek ellenőrizniük kell a bevitelét kálium itt szövetségesük lehet, mivel ez az egyik olyan gyümölcs, amely a legkevesebbet járul hozzá.
- Idősebb embereknél, akik nem hidratálják megfelelően, ez is használható, mivel két szelet görögdinnye egyenértékű egy pohár vízzel.
- Vízhajtó hatása van, ami serkenti a vizelet termelését.
- Az antioxidáns likopin alacsonyabb előfordulási gyakorisággal jár degeneratív és szív- és érrendszeri betegségek, a szabad gyökök elleni jótékony hatása mellett.