A görögdinnye sokkal több, mint a víz

A múlt héten beszélgettünk a dinnyéről és megvitattunk néhány eredeti előkészületet ezekre a forró napokra. Ma ugyanezt a vonalat követjük, de beszéljünk a görögdinnyéről, egy olcsó gyümölcsről, amely könnyen megtalálható és sok olyan tulajdonsággal, amelyek nagyszerű lehetőséget kínálnak manapság.

A görögdinnyének van összetételében több mint 90% víz és 6% cukor, ez adja azt az édes ízt és frissítő képességét (valójában két szelet görögdinnye egyenértékű egy nagy pohár vízzel). De a görögdinnyének is van egy csodálatos antioxidánsok, például likopin, A-vitamin, B-vitaminok, magnézium, kálium és petakarotének amelyek megadják a jellegzetes színét és mindezt csak nyújtják 30 kalória/100 gramm, amely telítő erejével, valamint tisztító és hashajtó tulajdonságaival együtt nagyszerű szövetségessé teszi az alak gondozását.

Mindez azt jelenti, hogy képes vagy rá javítja a szív- és érrendszeri egészséget, antioxidáns és rákellenes hatását adva ezen kívül ideális ételt a izmos fáradtság segítve az izmok ellazulását edzés után.

A tulajdonságainak ezen kevés áttekintése után nézzük meg, mit tehetünk egy görögdinnyével, azon túl, hogy felvágunk egy szeletet és falatként megesszük.

Görögdinnye Gazpacho

Kezdhetjük egy frissítő görögdinnye gazpachóval, amelyet mi Bármely étkezés kezdőként használható, de bármikor aperitifként is napja. Számtalan receptet készíthet, de az, amely személy szerint nekem személy szerint az improvizálás alapja, hogy megfeleljen mindegyiknek, a következő összetevőket tartalmazza:

---