Házi makadámiadió vaj
A bejegyzés elérhető: Català
A makadámiadió az abszolút bukásom. Két nap alatt meg tudok enni 500 grammot! És nem túlzok, vannak tanúim ... Tehát amikor megláttam egy ételt @ plantbased_food_and_travel Instagramján makadámiadió vajjal, azt mondtam ... MOST ki kell próbálnom. Nem tudom, hogy lesz ez ott, ahol élsz, de itt, Barcelonában, nem ismerek olyan helyet, ahol eladnák, így ha ki akartam próbálni, akkor magamnak kellett kezelnem. De hűha ... a vajas vaj elkészítéséhez sem kell Ph.D.
Kicsit kutattam az interneten, de az összes talált receptem tartalmazott cukrot és sok olajat, ezért beugrottam a medencébe és elkészítettem a saját verziómat: csak nyers makadámiadiót (200 gr) és egy evőkanál extra szűz kókuszolajat használtam. . Lenyűgöző volt! Ettől a naptól kezdve időnként elkészítem ezt a makadámiadió vajat, nem túl sokat, mert nem nagyon tudok makadámiadiót vásárolni, mert különben egy ülésen eszem meg őket, és mert ráadásul elég drágák. Ezenkívül nem túl fenntartható termék, mivel főleg Ausztráliából származik (nyilván néhány fajta Afrikából származik, de én mindig az ausztrálokat vettem). Amikor azonban kényeztetem magam, úgy élvezem, mint egy törpe!
A kókuszolaj enyhe kókusz ízt kölcsönöz neki, nagyon sima és szinte észrevehetetlen, ugyanakkor kiválóan integrálódik a makadámia ízével. Tényleg csodálatos! Turmixokban vagy "szép krémekben" szuper jó tapintást ad nekik, de még a kanálnál is lenyűgöző! Ha ráadásul randevút veszek és megkenem vele ... Esküszöm, hogy meghalok az örömömben, istenem, milyen robbanó íz! Ígérem neked, nekem úgy tűnik, hogy fehér csokoládét eszem, de egészséges változatban. Még mindig izgatott vagyok, amikor rájövök, hogy vannak finom és egészséges dolgok. Életem nagy részében, amikor édességeket ettem, egyfajta bűntudatot éreztem, hogy valami rosszul cselekedtem és károsítottam az egészségemet; Másrészt, mivel egészséges édességeket fedeztem fel, én vagyok a legnagyobb boldogság! Az az igazság, hogy most, ahol van egy dátum, amelyet macadámiával, mogyoróval vagy mandulavajjal kenünk be ... távolítson el minden mást.