A görögszéna jó a májra, cukorbetegségre, gyulladásra - Információs piramis
Minden hír itt megy keresztül
Feladta: Juan Carlos Sambataro 2015. december 21
Görögszéna, görögszéna vagy Trigonella foenum-graecum, Ez egy virágos növény, amelyet gyógyászati célokra használnak a hagyományos ájurvédikus orvoslásban. Fűszerként használják egyes országok konyhájában aromás tulajdonságai miatt.
20-50 cm magas egynyári növény, amelynek levelei három hosszúkás röpcédulából állnak. Ez a növény tavasszal virágzik (fehér virága van), és megtalálható az Ibériai-félsziget búzamezőiben, a Baleár-szigeteken és más dél-európai országokban is. Eredete Délnyugat-Ázsiában honos, ahol ma ültetvények vannak.
Tulajdonságai különösen a magokban találhatók meg, ahol nagyobb a hatóanyagok száma, a leveleket is forgalmazzák.
Görögszéna, görögszéna vagy görögszéna (Trigonella foenum-graecum) egy virágos növényfaj, amely a Fabaceae.
Magjainak kellemetlen szaga van, ezért nagyon kevés mennyiségben használják, vagy más aromás gyógynövényekkel, például indiai curryvel keverve.
A görögszéna hajtásai egyre erősebbek.
Lisztét az élelmiszeriparban használják, mert nyálkája miatt sűrűsödik.