A gránátalma tulajdonságai fogyás, cukorbetegség és még sok más miatt
A gránátalma egy bokorfa, őshonos a Közel-Keleten (különösen a mezopotámiai régióban), amely akár 6 méter magasra is megnő.
A karcsú, gyakran tüskés végű ágak ellentétes hosszúkás vagy ovális lándzsás alakú, fényes levelekkel rendelkeznek, és 1-2 hüvelyk (2–5 cm) hosszúak.
Az ágak hegyéből 1–5 nagy, piros vagy narancssárga virág nő ki.
A gyümölcs, a gránátalma, sok magú és vastag héjú bogyó barnássárgától pirosig terjed, és körülbelül akkora, mint egy narancs; minden magot savanyú és vörös pép vesz körül.
A gránátalma neve latinból származik és "sok mag gyümölcsét" jelenti.
A gránátalmát ősi idők óta fogyasztják. Ismeretes, hogy az ókori Egyiptom fáraói gránátalma-levet fogyasztottak, és ez néhány sírjukban is megjelenik, mint jó társ a túlvilágra vezető útjukon.
Homérosz a gránátalmát idézi „Odüsszeiájában”, amely tele van mitikus történetekkel, főszereplője a gránátalma. Hasonlóképpen említik a héber, keresztény és muszlim hagyományokban is.
Az arabok a Földközi-tenger egész területén frissítő italként vezették be, a spanyolok pedig Amerikába vitték termesztését. Jelenleg az egész kontinensen nagy a gránátalma területe, különösen Brazíliában és Chilében.
Táplálkozási tulajdonságok
A gránátalma nagyon gazdag káliumban, rostokban, C-vitaminban és niacinban, a vízben oldódó vitaminban, amely elősegíti az anyagcserét és a megfelelő májműködést.
Ezenkívül segít elkerülni a rossz koleszterint vagy az LDL-t, és nagyon gazdag pektinben, antioxidánsokban, flavonoidokban, rostokban, vitaminokban (E, C, Bl, B2, B3, B9), foszforban, rézben, vasban, cinkben és kalciumban, és különösen gazdag mangánban, káliumban és tanninokban, ezért a bőr keserűsége.
Gyógyító tulajdonságok
A Kaliforniai Egyetem által elvégzett tanulmány szerint megállapították, hogy a gránátalma az antioxidáns polifenolok magasabb tartalma miatt az egyik olyan gyümölcsnek bizonyult, amely a legmagasabb aktivitással rendelkezik a szabad gyökök ellen. Teljesítménye körülbelül 20% -kal volt magasabb, mint a szőlő, vörösbor, szeder, narancs és még maga a zöld tea (szintén fehér tea) ereje,
Ezért úgy gondolják, hogy elősegíti a mentális öregedés (Alzheimer-kór) és bizonyos rákok, például a bőr és a prosztata elleni küzdelmet. Ebben az értelemben a kaliforniai Loma Linda Egyetem tudósainak egy csoportja, akik születésük óta gránátalma kivonatot adtak kísérleti állatoknak, azt tapasztalták, hogy éberebbé váltak, és az agyuk 50 százalékkal kevesebb amiloid peptidet tartalmaz, amely az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó fehérje .