A gyermekek étrendje és a jelenlegi szokások növelik a cukorbetegség vagy a hypothyreosis kockázatát
A szakértők a táplálékigény kielégítésének fontosságát is kiemelik a növekvő korban.
Az elhízás európai orvosi intézetének szakértői (IMEO) sürgette az étrend és az egészségtelen életmódbeli szokások módosítását, amelyek befolyásolják a a kiskorúak növekedése és fejlődése, és ez növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a második típusú cukorbetegség, a zsírmáj, a hiperkoleszterinémia vagy a pajzsmirigy alulműködés kialakulásának kockázatát felnőttkorban.
"Gyermekeink már nem követik a mediterrán étrend étkezési szokásait, és ez magyarázza az a-linolén- és dokozahexaénsav, a D-vitamin, a vas és a jód alacsony szintjét a halak, zöldségek és zöldségek alacsony fogyasztása következtében. a kiskorúak "- magyarázta Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az Intézet szóvivője.
Ezzel a helyzettel szembesülve sürgette a "táplálkozási kultúra" elősegítése, olyasmi, amely véleménye szerint nem csak azt jelenti, hogy az ételek egészséges megjelenésére vagy érzékszervi tulajdonságaira (szín, íz, textúra és aroma) koncentrálunk, hanem azt is, hogy "kielégítsük az élelmiszer szomatikus növekedésével és pszicho-affektív fejlődésével kapcsolatos táplálkozási követelményeket". gyermek ".
"Először is elengedhetetlen a gyermekek bevonása a kapcsolódó feladatokba, a vásárlás pillanatától kezdve megismerkednek az ételek természetes megjelenésével, amíg azokat bevonják"- emeli ki a központ klinikai táplálkozási szakértője, Carmen Escalada, aki rámutat, hogy a gyerekek általában" utánozzák a felnőtteket ".
Ebben az összefüggésben ad egy sor tippet és trükköt, amelyek segítik a gyermekeket az egészséges táplálkozásban, például nem teszik külön asztalra vagy különféle ételeket adnak nekik. Így részletezi ezt éhségüket és étvágyukat tiszteletben kell tartani, anélkül, hogy egy bizonyos étel elfogyasztására kényszerítenék őket, mert ez csak növeli az elutasításukat, és hogy a jobbkezes gyerekek általában a jobbjukon lévő ételt fogyasztják, a balkezes gyerekek pedig a baloldaliakat. "Emiatt azokat az összetevőket kell elhelyeznünk, amelyeket a gyermek rosszabbul fogyaszt, a megfelelő oldalon" - magyarázta.