A gyömbér, a divatos zöldség, amely segít az elhízás elleni küzdelemben Ismerje meg előnyeit Vida Sana

Paula Vera, az Egészséges élet egykori útmutatója
|
Lásd még az egészséges életet

A gyömbér Ez egy olyan zöldség, amely különleges ízelítőt kölcsönöz az ételeknek, akár levesekben, hüvelyesekben, akár sütik, gabonapelyhek vagy infúziók összetevőjeként. Számos olyan vegyület van benne, amelyek antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működnek; és remek magnézium-, kálium-, foszfor-, réz-, B6-vitamin- és folátforrás.

A gyömbér olyan fűszer, amelyet évszázadok óta használnak nemcsak élelmiszerekhez, hanem gyógyszerekhez is. Ugyanabba a családba tartozik, mint a kardamom és a kurkuma; és olyan illóolajaival rendelkezik, mint a gingerol és a shogaol, amelyek lehetővé teszik a tápanyagok legjobb felszívódását és eltávolítják a hulladékot a szervezetből.

Tökéletes szövetséges az emésztőrendszer optimalizálására, a toxinok eltávolítására, a gyomor anyagcseréjének serkentésére és a hasi gyulladások csökkentésére. Ezenkívül antiproliferatív tulajdonságokkal rendelkezik, vagyis segít a rákos sejtek elpusztításában és gátolja azok növekedését, különösen a prosztatarák ellen.

Tanulmányok

A New York-i Tudományos Akadémia The Annals kiadványa szerint a gyömbér a krónikus betegségek széles skálájától véd, és befolyásolja a metabolikus szindrómát is. Mi elengedhetetlen olyan betegségek kialakulásához, mint a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás.

Az argentin táplálkozási szakértő, Antonela De Lamo azt állítja, hogy számos vizsgálat igazolja, hogy a gyömbér kedvez a fogyásnak, és pozitív kapcsolatban áll az elhízással szemben. "A gingerol és a shogaol segítenek abban, hogy ez megtörténjen" - mondja.

Ez a zöldség javítja a hiperlipidémiát, a hiperglikémiát, a koleszterint, a vérnyomást és az oxidatív stresszt, amely a sejtek öregedésének egyik formája. Ugyanígy megakadályozza a zsír felhalmozódását az artériákban és csökkenti az érelmeszesedés megjelenését.

A természetgyógyász és a keleti orvoslás szakembere, María Jesús Nieto a maga részéről kifejti, hogy a gyömbér minden étkezés után kedvezne a jóllakottság érzésének, és kiváló természetes zsírégető lenne. "Serkenti a gyomornedveket, és megakadályozza az étel erjedését az emésztőrendszeren való átjutása során, hozzájárulva az extra kilók elvesztéséhez" - állítja.