A gyomtól a fákig tartó állattenyésztés nem hagyományos ételekkel - LA NACION

Argentínában az elmúlt 20 évben a szarvasmarha-tenyésztés, különösen a hús, olyan régiókban található, amelyeket az éghajlat és a talaj hatása miatt nehezebben lehet előállítani, a nedvestől a szubtrópusi régiókig. Ez az áthelyezés több tényező eredménye volt, talán a legfontosabb a mezőgazdaság előrehaladása volt.

gyomtól

Az ezeken a régiókban található "nem hagyományos" alternatív élelmiszerek között megtalálhatók a természetes füvek, egyes gyomnövények és fafajok. Mindegyikük megfelelő arányban felhasználva megfelelő étrendet alkothat, és megfelelő súlygyarapodást tehet lehetővé, vagy nagyon megfelelő módon fedezi a fenntartási követelményeket (tehenek tenyésztése). A legfontosabb ezen élelmiszerek táplálkozási profiljának ismerete és a felhasználási stratégia meghatározása.

A közelmúltban néhány munkát végeznek természetes füvekkel, nagyon érdekes eredménnyel a vizcachera szalmával (Stipa ambigua) és a puna fűvel (Stipa brachychaeta). Általában közepes vagy magas rosttartalommal rendelkeznek. A fehérje és az emészthetőség szintje alacsony vagy közepes.

Mindazonáltal, amennyiben az étrend megfelelő energiával és/vagy fehérjekoncentrátumokkal vagy Multinutritional Blocks-szal (BMN) kiegyensúlyozott, bármelyik stratégiai és megfelelő arányú felhasználásával nagyon jó termelési és gazdasági eredmények érhetők el.

A nagyon jó eredményeket mutató gyomok (vagy finomságok) között megtalálható többek között a sárga virág (Diplotaxis tenuifolia), az orosz bogáncs (Salsola kali), az olajfa (Hialys argentea). Ezenkívül fák (Eucaliptus sp. Stb.) És cserjék (Tithonia diversifolia stb.).

Sárga virág

A sárga virágnak két alkaloidja van, amelyek keserű ízt kölcsönöznek neki, ami a közvetlen közvetlen legeltetés során elutasítást okoz. Amikor azonban a takarmányt néhány órára levágják és szellőztetik, ezek az alkaloidok elvesznek, és az állatok tökéletesen fogyasztják.