A hal fogyasztása lehetővé teszi az egészséges étrend fenntartását; Halat enni

lehetővé

Lima, 2018. október 15.- Az Élelmezés Világnapjának megünneplésére a Termelési Minisztérium a "Halat enni" nemzeti programon keresztül javasolja, hogy a lakosság a kiegyensúlyozottabb és egészséges étrend elérése érdekében növelje a halfogyasztást heti legalább háromszorosára.

Fontos a fogyasztási szokások javítása, főleg a gyermekeknél, mivel például a halak, például a bonito, a makréla, a makréla és a szardella fontos tápanyag-hozzájárulást nyújtanak, amelyek közül kiemelkednek a magas biológiai értékű fehérjék, az omega 3, a vitaminok és ásványi anyagokat. Erre rámutatott Mabel Vila Arce, az "A Comer Pescado" nemzeti program táplálkozási szakértője.

„A halak által biztosított fehérjék elengedhetetlenek a növekedéshez kapcsolódó folyamatokhoz. Az egészséges zsírok omega 3 néven ismert csoportja beavatkozik a kognitív folyamatokba, az idegfejlődésbe és a korai tanulásba, amelyek olyan életfontosságú szempontok, különösen az élet első 3 évében, amelyben a megfelelő táplálkozási állapot, a testi fejlődés, a motoros, a kognitív képességek és érzelmi ”- jelentette ki Vila Arce.