A halak és a kagylók fogyasztása csökkenti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát
A 2018. évi Halászati és Akvakultúra-gazdasági Fórum keretében: "Mexikó, a halászat és az akvakultúra hatalma" José Narro Robles egészségügyi miniszter a tenger gyümölcseinek értékét emelte ki a Mexikó cukorbetegséggel és elhízással szembeni problémájának megoldásának részeként.
"Az olyan étrend, amely olyan termékeket tartalmaz, mint a hal és a kagyló, alacsony kalóriatartalmú, a többi húshoz képest a legjobb tápanyag-összetételű" - mondta Narro Robles, így kulcsfontosságúak lehetnek a cukorbetegség, a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben.
Hal és kagyló: a cukorbetegség és az elhízás elleni kulcs
Hazánk kikötőkapacitásának, valamint mezőgazdasági és halászati exportjának növekedése miatt az egészségügyi miniszter jelezte, hogy Mexikó remek alternatívát kínál a mexikóiak által elszenvedett cukorbetegség és elhízás járványainak kezelésére.