A halak és kagylók fogyasztói fenntarthatóbb étrendet folytatnak
Spanyolországban ez a tendencia a fiatalabb korosztályokban hangsúlyosabb - derül ki Kantar tanulmányából.
A fogyasztók kétharmada már megváltoztatta étrendjét, hogy fenntarthatóbbá váljon, és ez a trend még hangsúlyosabb a fogyasztók körében gyakori hal és tenger gyümölcsei. Erre mutat egy nemrégiben 20 piacon több mint 25 000 fogyasztót vizsgáló tanulmány, amelyet Kantar készített a Norvég Tengeri Tengeri Tanács számára.
A válaszadók háromnegyede, akik azt mondják, hogy hetente vagy ennél többet esznek halat és/vagy kagylót, azt mondják, hogy már változtattak étrendjükön vagy családjában fenntarthatóbbá váljon, szemben a tenger gyümölcseit ritkábban fogyasztók valamivel több mint felével (56%). Ezenkívül a válaszadók közül négyből három további halat és kagylót szeretne enni.
Spanyolországban azoknak a kétharmada, akik azt mondják, hogy hetente vagy többször esznek halat és/vagy kagylót (65%) azt állítják, hogy már változtattak étrendjükön
Spanyolország esetében, A halat és/vagy kagylófogyasztást leginkább megszokott fogyasztók és a nem fogyasztók között meglehetősen jelentős a különbség. Azok szerint, akik azt mondják, hogy hetente egyszer vagy ennél többet esznek halat és/vagy kagylót, majdnem kétharmada (65%) azt állítja, hogy már változtatott étrendjén és családjánál annak fenntarthatóbbá tétele érdekében, míg azoké, akik ritkábban fogyasszon halat és/vagy kagylót.