A hal-mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát; Az interaktív orvos
A hal-mediterrán étrend csökkenti a szívbetegségek kockázatát
A zöldségekben, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban, extra szűz olívaolajban, valamint halakban és/vagy kagylókban gazdag hal-mediterrán étrend ideális a szív- és érrendszer egészségének optimalizálására - áll a „Journal of the American College of Cardiology” folyóiratban közzétett összesített áttekintésben. amely ezen étrend részeként időszakos böjtölést is javasol.
A hagyományos mediterrán étrend növényi élelmiszerekből, halakból és tenger gyümölcseiből, olívaolajból, valamint mérsékelt mennyiségű tejből és tojásból áll. Több tanulmány és randomizált klinikai vizsgálat azt mutatta, hogy alacsonyabb a szívbetegségek, a cukorbetegség, a kognitív hanyatlás, a depresszió és néhány rák kockázata.
"Bár az emberek mindenevők, és sokféle ételből meg tudnak élni, az ideális egészségügyi étrend sok ember számára továbbra is dilemma", magyarázza James H. O’Keefe, a Saint Luke's Mid America Heart Institute megelőző kardiológiai igazgatója és a tanulmány vezető szerzője.
Pesco-mediterrán étrend versus veganizmus
"A zöldségekben gazdag étrend csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát; a veganizmus azonban nehezen követhető és jelentős tápanyaghiányhoz vezethet - teszi hozzá. Másrészt a modern nyugati kultúrákban sokan fogyasztják a húst, különösen a magasan feldolgozott húst. Javasoljuk a pesco-mediterrán étrend megoldását erre a „mindenevő dilemmára” azzal kapcsolatban, hogy mit kell enni ".
Korábbi tanulmányok támogatták a halak beépítését a szív egészséges étrendjébe. A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt javasolják, hogy a felnőttek legalább heti kétszer halat fogyasszanak vörös hús, baromfi vagy tojás helyett.
A pescatárius étrend halat és/vagy kagylót tartalmaz fő fehérjeforrásként, és minimálisra csökkenti a vörös hús vagy baromfi fogyasztását. Öt prospektív étrendi tanulmány meta-elemzése azt mutatta, hogy a hagyományos húsevőkkel összehasonlítva a koszorúér-betegség miatti halálozás 34% -kal alacsonyabb volt a pescatariánus étrendben.