A hamis ötleteket táplálom, amelyek arra késztetnek bennünket, hogy rosszul táplálkozzunk
Egyik pirítós kenyér sem kevésbé hízlaló, mint a pirítatlan kenyér, és a marhahús chorizo sem kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy tányér tészta. A szakemberek úgy vélik, hogy egyes mítoszok összejátszanak az egészséges étrend ellen.
A szemek elkerekednek, és a kezek eltévednek a gondolatban, amelyet tele csomagok burgonya chips, üveg olajbogyó, sütemények, doboz sütemény. Az a hideg, amely a pizzákat és hamburgereket egymásra rakó hűtőszekrényekből jön ki, nem okoz visszautasítást, éppen ellenkezőleg, ha a fagyasztottak ilyen praktikusak. Másrészről az alma és a sárgarépa kiszerelésének egyszerűsége nem segít a jó táplálkozás ezen marketingjében.
Ismert: jól kell enni ahhoz, hogy egészséges és egészséges legyél. Még bebizonyosodott, hogy egy vékony és jól táplált ember sok évvel tovább él, mint az, aki naponta enged a kísértéseknek és a túlzásoknak. De még így is az emberek rosszul, kaotikusan étkeznek, összekeverik az összeegyeztethetetlen ételeket, olyan ételeket főznek, amelyek bombaként hullanak senki testére.
Az Argentin Táplálkozási Társaság szerint a lakosság majdnem felének túlsúlyos problémái vannak. Az elhízás esete pedig növekszik: a magánközpontok statisztikái szerint tízből három felnőtt elhízott.
"Ez egy olyan kérdés, amely az egész világot aggasztja, mert az elhízás megállás nélkül növekszik, elsősorban a zsíros, cukros ételek nagy fogyasztása és az ülő élet miatt. Ezért az Egészségügyi Világszervezet arra kér minden kormányt, amely terjeszt az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás ösztönzése "- mondja Mabel Carrera, az Argentin Táplálkozási Társaság elnöke a Clarínnak.
Először is, mondják a szakemberek, fejből kellene megtanulnunk a híres "táplálkozási piramist", amely magában foglalja a szénhidrátcsoportból származó ételeket (gabonafélék, kenyér, tészta, rizs), zöldségeket és gyümölcsöket, húst és halat, valamint zsíros ételeket, mint pl. olajok, vaj vagy kolbász (lásd az ABC-t).