A Harvard egészséges tányérja fogyáshoz és egészséges táplálkozáshoz Espacio Méx
Carlos Ríos táplálkozási szakember elkötelezett a zöldségeken és zöldségeken alapuló táplálkozási modell mellett.
A táplálkozási piramis évek óta vezérli étkezési szokásainkat, de fogy az úgynevezett "Harvard Plate" javára. Ezt a táplálkozási modellt a rangos észak-amerikai egyetem Népegészségügyi Iskolájának táplálkozási szakértői hozták létre, és egy részletes és illusztrált tanulmányból áll, hogy miként kell kiegyensúlyozott étrendnek lenni a túlsúly és az elhízás leküzdésére. Egészségügy, ezek súlyos problémák, amelyek 1975 óta megháromszorozódtak.