A helytelen étrend a világon minden ötödik halálhoz társul
Mintegy 11 millió halálesetet meg lehetett volna előzni, ha nem tartják be a rossz étrendet. Ezt a The Lancet magyarázza a "Globális betegségterhelés" című tanulmány közzétételekor, amely arra a következtetésre jutott, hogy a halálesetek inkább azzal járnak, ha nem fogyasztunk elegendő egészséges ételt, mint ha túl sokat eszünk, ami egészségtelen.
Világszerte minden ötödik halálozás - mintegy 11 millió haláleset - 2017-ben rossz étrenddel volt összefüggésben, ami szív- és érrendszeri betegségekhez, rákos megbetegedésekhez és 2-es típusú cukorbetegséghez vezetett - jelentette a The Lancet.
Az orvosi folyóirat közzéteszi a "Globális betegségterhelés" tanulmány eredményeit, amely 15 fő táplálkozási tényező szerint vizsgálta a fogyasztási trendeket 1990 és 2017 között 195 országban.
A Bill és Melinda Gates Alapítvány által finanszírozott elemzés készítői óvatosságra intenek, hogy van némi hibahatár, mivel nem minden országban voltak azonos adatok.
A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a legmagasabb halálozási gyakoriságú étrendi tényezők a túlzott nátriumfogyasztás voltak, valamint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, diófélék és tej elégtelen bevitele.
Másrészt a cukros italok, a cukor, a zsír és a vörös hús elfogyasztása alacsonyabb volt.
A kutatók rámutatnak, hogy "ezért a halálok inkább azzal jár, ha nem fogyasztunk elegendő egészséges ételt, mint ha túl sokat fogyasztanánk egészségtelenekből".
Spanyolország, a harmadik ország, ahol a legkevesebb a halálozás a rossz étrend miatt
A vizsgált 195 ország közül a diétával összefüggő halálesetek aránya a legmagasabb arányú Üzbegisztánban (195), ezt követi Afganisztán (194), Marshall-szigetek (192) és Pápua Új-Guinea (192).