A hemoglobin és a fogyás a vörösvértestek termelésének növekedése segít a fogyásban
Amikor az emberek lefogynak, megnő a hemoglobin és a hematokrit (a vörösvérsejtek térfogatának és a teljes vér térfogatának aránya). De vajon fordítva működik-e?
Hemoglobin és fogyás: A vörösvértestek termelésének növelése segít-e a fogyásban?
Az elhízás globális problémává vált, más országok felzárkóztak és megelőzték az Egyesült Államokat. Annak a szinte általános tapasztalatnak a fényében, miszerint az étrend nem hosszú távú megoldás, a gyomor bypass műtétet néha egyfajta gyógymódként emlegetik a kihívásokkal küzdő testsúly esetén. És nem ok nélkül.
A bariatrikus műtét számos előnyének egyike a vas anyagcseréjének egészséges változása. Ha az emberek elhízottak, testük súlyos gyulladásban szenved. A test e gyulladás kezelésének egyik módja egy ferritin nevű fehérje létrehozása. A ferritin a reaktív vas blokkolásával állítja le a gyulladásos hormonok termelését. Ha kevesebb a keringő oxidált vas, kevesebb a szabad gyökök száma a szövet felszínén és a vérben, és ha kevesebb a szabad gyök a szövet felszínén és a vérben, akkor kevesebb gyulladásos molekula aktiválódhat. A ferritinbe nem zárt vas szabadon beépülhet a hemoglobinba, mivel a test több vörösvértestet termel. Ironikus, hogy bár a gyomorsebészeti kezelésben részesülők nem fogyaszthatnak annyi vasban gazdag ételt, elérhető vasuk megnő. A rendelkezésre álló cink is emelkedik.
De működhet-e fordítva? A magas hemoglobinszint könnyen, műtét nélküli fogyáshoz vezethet?
Vas és étvágy
A tudósok megfigyelték, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek magas a ferritinszintje, vagyis vasraktáraik egy raktárfehérjéhez vannak kötve, általában nagyobb az étvágyuk. Természetesen többet akarnak enni. Legalábbis a laboratóriumi állatkísérletek során, amikor nincs elegendő mennyiségű vas a zsírsejtekhez, ezek a sejtek elveszítik képességüket a leptin előállítására, amely hormon a zsírsejtek segítségével üzenetet küld az agynak, hogy elegen van már enni. Ha az elhízott felnőttek nem kapnak elegendő mennyiségű vasat, testük nem tud zsírot égetni, hogy lehűléskor (vagy legalábbis nem túl hatékonyan) forró legyen, ami túlsúlyt okoz. Természetes, hogy egy nem tudós nem kíváncsi arra, vajon a könnyebb fogyás egyik kulcsa talán nem egyszerűen a vas-kiegészítők szedése és a magas hemoglobinszint elérése, hogy a szervezet egyszerre több oxigént és több zsírt égessen el.