A TN padlizsánvíz ivásának 3 előnye
Antioxidáns, vízhajtó és tisztító.
A padlizsán az egyik olyan zöldség, amely a legkevesebb kalóriát adja, fogyasztása pedig jóllakottságot nyújt, ezért tekinthető nagy szövetségesnek, amikor sújt veszteni. De emellett fontos egészségügyi előnyei is vannak, például szív- és érrendszeri, reumás fájdalmak, sőt a leégés gyógyítására is.
Ennek az Indiában őshonos gyümölcsnek három alapvető tulajdonságát is tulajdonítják: az antioxidáns mert javítja a sejtek aktivitását, vizelethajtó mert serkenti a vese aktivitását és tisztítás rosttartalmának köszönhetően.
A tápanyagok teljes kihasználásának egyik módja az víz, amelyben főzés közben felforrnak.
A padlizsánvíz ivásának előnyei
1. Csökkenti a koleszterint
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy a padlizsánokban lévő víz ideális csökkentse az úgynevezett "rossz" koleszterint. A tanulmány megállapította, hogy a klorogénsav a leggyakoribb antioxidáns ebben a zöldségben, és az egyik leghatékonyabb az LDL-koleszterinszint csökkentésében.
A padlizsánból származó víz tulajdonságai: serkentik a vérkeringést és ily módon megakadályozza a zsír tapadását az artériák falán és merevvé tételét.
A víz elkészítésekor fontos, hogy a főzés során a héjat is belefoglaljuk. Itt koncentrálódik a legtöbb flavonoid, azok az antioxidánsok, amelyek a legjobban gondoskodnak rólunk szív Egészség.